11．一些食物近似pH如表，則下列說法不正確的是（　　）
食物番茄牛奶雞蛋清蘋果汁
pH4.0～4.46.3～6.67.6～8.02.9～3.3
A．胃酸過多的人應少食蘋果B．番茄汁屬于酸性食品
C．雞蛋清為堿性食品D．蘋果汁酸性比牛奶弱

分析 當溶液的pH＜7時，呈酸性，且隨著PH的減小酸性增強；當溶液的pH大于7時，呈堿性；根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)可知，蘋果汁呈酸性，番茄呈酸性，牛奶呈弱酸性，雞蛋清呈弱堿性．

解答 解：A、蘋果汁呈酸性，所以胃酸過多的人應少食蘋果，故A正確；
B、番茄汁pH＜7時，呈酸性，屬于酸性食品，故B正確；
C、雞蛋清的pH＞7雞蛋清呈弱堿性，故C正確；
D、蘋果汁的pH值比牛奶pH值小，且都小于7，所以蘋果汁酸性比牛奶強，故D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查了溶液的pH與溶液酸堿性的關系，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列說法正確的是（　�。�
A．空氣的成分是比較固定的，主要由氮氣和氧氣組成
B．空氣中氧氣的質量占21%，氮氣占78%
C．在通常狀況下，無色、無味的氣體一定是空氣
D．空氣是一種單一的物質，它是由空氣一種成分組成

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．寫出具有下列用途的物質（或其主要成分）的化學式．請從以下物質中選擇：
甲烷、食鹽、熟石灰、小蘇打、石灰石、鹽酸、硝酸鉀、
①用于除去鐵銹的是HCl； ②可作為化肥的是KNO3；
③可作為調味品的是NaCl； ④用于改良酸性土壤的是Ca（OH）2；
⑤用于焙制糕點所用的發(fā)酵粉的是NaHCO3； ⑥天然氣的主要成分是CH4．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

17．學習二氧化碳性質時，將二氧化碳氣體通入紫色石蕊溶液，可見石蕊溶液變紅，下列是化學興趣小組對紫色石蕊溶液變紅色原因的實驗探究．
【知識準備】CO2+H2O=H2CO3
【提出問題】是什么物質使紫色石蕊變紅色的？
【提出假設】（1）水使紫色石蕊變紅色
（2）二氧化碳使紫色石蕊變紅色
（3）是二氧化碳和水反應生成的碳酸使紫色石蕊變紅色．
【設計實驗】

請你根據(jù)他們的實驗，回答下列問題：（提示：濃硫酸有吸水性）
（1）裝置A的作用是除去水蒸氣．
（2）實驗過程中，B內試紙的顏色沒有變化，這說明二氧化碳不能使紫色石蕊變紅色．如果去掉A裝置，可觀察到B中的現(xiàn)象試紙變紅，原因是二氧化碳與水化合生成了碳酸．
（3）C裝置中未通入二氧化碳之前，在紫色石蕊試紙上滴入蒸餾水，未見試紙顏色變化，說明假設（1）不成立（填序號，下同），之后通入二氧化碳，看到試紙變紅，由此說明假設（3）成立．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．某同學用量筒量取15.0ml水時，實際量取的水的體積大于15.0ml，則該同學可能是（　�。�
A．仰視B．俯視
C．平視D．上述三種情況都有可能

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．在SO2、NaOH、粉塵、CO2、甲醇、CO幾種物質中，選擇正確的填入下列空格內：飲用假酒引起中毒導致眼睛失明，是由于假酒中含有甲醇的原因；用煤爐取暖時發(fā)生中毒，原因之一是由于室內CO排放不暢而引起的；煤中一般都含有硫元素，煤燃燒時會產生污染空氣的SO2氣體．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列反應屬于化合反應的是（　�。�
A．氧化汞$\stackrel{加熱}{→}$汞+氧氣B．氫氣+氧化銅$\stackrel{加熱}{→}$銅+水
C．乙醇+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$水+二氧化碳D．碳+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．書寫化學方程式的步驟①寫：正確書寫反應物和生成物的化學式，中間用短線連接②配：配平化學方程式，在化學式前面添上適當?shù)幕瘜W計量數(shù)，使反應前后原子個數(shù)相等③標：要標明反應發(fā)生所需的條件，同時注明生成物的狀態(tài)注等號兩邊各原子的和必須相等．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列物質放入水中，能形成溶液的是（　�。�
A．花生油B．面粉C．冰塊D．硝酸銨

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同步練習冊答案