分析:根據物質的性質進行分析,變質就是在空氣中發(fā)生了化學變化,食鹽不與空氣中的成分反應,濃硫酸和濃鹽酸也不與空氣中的成分反應,氫氧化鈉能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈉.
解答:解:A、食鹽不與空氣中的成分反應,不會變質,故A錯誤;
B、氫氧化鈉能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈉而變質,故B正確;
C、濃鹽酸暴露在空氣中能揮發(fā),但不會變質,故C錯誤;
D、濃硫酸能吸收空氣中的水分,但不與空氣中的成分反應,不會變質,故D錯誤.
故選B.
點評:本題考查了常見物質的性質,完成此題,要熟悉常見酸堿鹽的特性,如濃硫酸的吸水性,濃鹽酸的揮發(fā)性,氫氧化鈉易潮解和與二氧化碳反應.