Question

（2013?槐蔭區(qū)一模）食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑，主要成分為醋酸（CH₃COOH），與我們生活密切相聯(lián)．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）食醋有酸味，因?yàn)榇姿岬乃�溶液顯

酸性

（填“酸性”“中性”“堿性”之一）．
（2）醋酸分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為

1：2：1

（填最簡(jiǎn)整數(shù)比），醋酸中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是

氧元素（或O）

．
（3）生活中可用食醋軟化魚(yú)骨和雞蛋殼，是因?yàn)榇姿崮芘c它們的主要成分反應(yīng)，生成醋酸鈣、二氧化碳和水．由此可以推出魚(yú)骨和雞蛋殼主要成分是

CaCO₃

（填化學(xué)式）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)食醋有酸味，因?yàn)榇姿岬乃�溶液顯酸性進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)醋酸的化學(xué)式為CH₃COOH可知醋酸分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比以及醋酸中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類(lèi)不變進(jìn)行解答．

解答：解：（1）食醋有酸味，因?yàn)榇姿岬乃�溶液顯酸性；
（2）醋酸的化學(xué)式為CH₃COOH可知醋酸分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比=2：4：2=1：2：1；醋酸中質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是氧元素；
（3）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類(lèi)不變，所以醋酸能與它們的主要成分反應(yīng)，生成醋酸鈣、二氧化碳和水可知魚(yú)骨和雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，化學(xué)式為CaCO₃．
故答案為：（1）酸性；（2）1：2：1；氧元素（或O）；（3）CaCO₃．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，同時(shí)也考查了知識(shí)遷移的能力．