“人間福地，醉美遵義”，下列黔北美食特色制作有關(guān)變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A、桐梓新站蘿卜的風(fēng)干
B、新浦新區(qū)蝦子朝天椒曬干
C、貴州茅臺(tái)酒的釀制
D、遵義縣新民紫薯切成片
考點(diǎn)：化學(xué)變化和物理變化的判別
專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、桐梓新站蘿卜的風(fēng)干過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、新浦新區(qū)蝦子朝天椒曬干過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、貴州茅臺(tái)酒的釀制過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
D、遵義縣新民紫薯切成片過(guò)程中只是形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，若沒(méi)有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

寫(xiě)出能實(shí)現(xiàn)下列反應(yīng)的文字表達(dá)式，并指出其中的基本反應(yīng)類型：
（1）淡黃色粉末物質(zhì)在氧氣中燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰：
 
（
 
）反應(yīng)．
（2）一種紫紅色固體加熱，其生成物可使帶火星的木條復(fù)燃：
 
（
 
）反應(yīng)．
（3）一種銀白色金屬絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射：
 
（
 
）反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　�。�
A、乙醇汽油B、鹽酸
C、黃銅D、硝酸銨

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列常見(jiàn)物質(zhì)中，屬于純凈物的是（　　）
A、蒸餾水B、食醋
C、醬油D、高鈣牛奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)屬于純凈物的是（　　）
A、碳酸飲料B、空氣
C、蒸餾水D、青稞酒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是（　�。�
A、蠟燭在空氣中燃燒生成二氧化碳和水
B、木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出黃色火焰，生成有刺激性氣味的氣體
C、硫在氧氣中燃燒，發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，生成有刺激性氣味的氣體
D、鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成黑色的四氧化三鐵

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列基本操作正確的是（　�。�
A、
稀釋濃硫酸
B、檢查氣密性
C、
傾倒液體
D、
點(diǎn)燃酒精燈

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

實(shí)驗(yàn)室常用下列裝置制取和收集氧氣．則回答下列問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出編號(hào)②所指儀器的名稱為
 
．
（2）實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫溶液制取并收集氧氣，可選擇
 
裝置組合（填字母代號(hào)），該方法制取氧氣的化學(xué)方程式為
 
．
（3）實(shí)驗(yàn)室用加熱分解高錳酸鉀的方法制取氧氣，在試管口放一團(tuán)棉花是為了
 
．
（4）若用C裝置收集氧氣，當(dāng)收集氧氣已滿的現(xiàn)象是
 
．
（5）欲使用裝置F用排水法收集氧氣，先將瓶中裝滿水，再將氣體從
 
（填“a”或“b”）端通入．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

利用如圖裝置可進(jìn)行氣體性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)，甲的玻璃管中盛放黑色粉末（CuO或C），乙的洗氣瓶中盛放無(wú)色溶液（澄清石灰水或NaOH溶液）．
（1）根據(jù)要求填表：
實(shí)驗(yàn)甲乙
實(shí)驗(yàn)一：探究CO與
CuO的反應(yīng)．		反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
澄清石灰水的作用：
 
實(shí)驗(yàn)二：探究CO2與
C的反應(yīng)．
（酒精燈換成酒精噴燈）		反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 

反應(yīng)基本類型：
 
NaOH溶液除去或吸收CO2：
 
（2）上述兩實(shí)驗(yàn)中，在洗氣瓶上方導(dǎo)管的尖嘴處都用火柴點(diǎn)燃，其目的分別是：
實(shí)驗(yàn)一：
 
；
實(shí)驗(yàn)二：
 
．

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