Question

13．大明和小明對(duì)市場上一種蛋糕的包裝方式發(fā)生了興趣．蛋糕裝在充滿氣體的小塑料袋里，鼓鼓囊囊的．經(jīng)詢問得知：這種充氣的包裝技術(shù)主要是為了能使食品較長時(shí)間地保質(zhì)，保鮮．那么包裝袋內(nèi)充的是什么氣體？
大明猜想是二氧化碳，小明猜想的是氧氣．
（1）假設(shè)大明的猜想是正確的，請(qǐng)你用實(shí)驗(yàn)的方法證明．（要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁．
（2）請(qǐng)你用實(shí)驗(yàn)的方法證明小明的猜想是否正確．（要求同1）將帶火星的木條伸入袋內(nèi)氣體中，帶火星的木條復(fù)燃．
（3）你認(rèn)為食品充氣包裝中，對(duì)所充氣體的要求是：（寫兩點(diǎn)）a、無毒  b、不與食物反應(yīng)等．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)氧氣能支持燃燒，進(jìn)行分析解答．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答 解：（1）大明猜的是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，判斷大明的猜想是否正確，可采用將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，說明大明的猜想是正確的．
（2）小明猜的是氧氣，氧氣能支持燃燒，判斷小明的猜想是否正確，可采用將帶火星的木條伸入袋內(nèi)氣體中，帶火星的木條復(fù)燃，說明小明的猜想是正確的．
（3）充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：（1）將袋內(nèi)氣體鼓入澄清石灰水中，澄清的石灰水變渾濁；（2）將帶火星的木條伸入袋內(nèi)氣體中，帶火星的木條復(fù)燃；（3）a、無毒；b、不與食物反應(yīng)（或廉價(jià)易獲得等，合理即可）．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)與檢驗(yàn)方法是正確解答本題的關(guān)鍵．