Question

下列家庭小實驗不能成功的是

1. A.
   用檸檬酸和小蘇打自制汽水
2. B.
   用食鹽水浸泡菜刀出去表面的鐵銹
3. C.
   用降溫結(jié)晶的方法制取明礬晶體
4. D.
   用紫包菜的酒精浸出液試驗食醋的酸性

Answer 1

B
分析：A、小蘇打是碳酸氫鈉，檸檬酸中含有酸，碳酸鹽和酸能反應(yīng)生成二氧化碳；
B、鐵在與水和氧氣同時存在時容易生銹，鐵銹的成分為氧化鐵，鹽溶液能促進(jìn)鐵的生銹速率，所以用食鹽水除去菜刀表面的鐵銹的方法不能成功；
C、大部分固體物質(zhì)的溶解度隨著溫度的升高而增大；
D、酒精可以把紫包菜中的色素萃取出來，這些色素大都屬于花青素類化合物，能在不同的pH值范圍內(nèi)呈現(xiàn)不同的顏色，可以粗略的起到酸堿指示劑的作用．
解答：A、小蘇打是碳酸鹽，能和酸反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，能達(dá)到目的，不合題意．
B、菜刀表面的銹斑是氧化鐵，要想除去可以選擇酸性物質(zhì)，食鹽水呈中性，所以不能成功，符合題意；
C、明礬的溶解限量隨溫度的升高而增大，所以可用降溫結(jié)晶的方法制取明礬晶體；不合題意；
D、用紫包菜的酒精浸出液試驗食醋的酸性，是可以成功的，不符合題意．
故選B
點評：本題聯(lián)系生活，考查了化學(xué)在實際生活中的應(yīng)用，體現(xiàn)了生活中處處有化學(xué)的理念，要求同學(xué)們在日常生活中注意運用所學(xué)化學(xué)知識來處理一些問題．