Question

（2009?大連一模）下列做法合理的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品

B．用工業(yè)酒精配制飲用酒

C．在發(fā)酵的面團(tuán)中加入適量純堿

D．在煤爐上放盆水預(yù)防煤氣中毒

Answer 1

分析：A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)純堿的用途進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)一氧化碳難溶于水進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，該做法會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇，工業(yè)酒精配不能制飲用酒，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、純堿是碳酸鈉的俗稱，能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、一氧化碳難溶于水，在煤爐上放盆水不能預(yù)防煤氣中毒，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解生活中常見的有毒物質(zhì)（甲醛、甲醇、一氧化碳等）、常見鹽的用途的相關(guān)知識(shí)即可正確解題．