安多夫是一種嫩肉粉,其主要成分碳酸氫鈉(NaHCO
3)可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進(jìn)肉類吸收水分,從而使肉質(zhì)松軟,達(dá)到鮮嫩爽滑的目的.小于發(fā)現(xiàn)將拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時產(chǎn)生了大量氣體,他對此頗感興趣,決定對其進(jìn)行探究.
Ⅰ.小莉?qū)怏w的成分進(jìn)行了猜測:氣體中除了醋酸氣體之外,還可能含有水蒸氣和CO
2.經(jīng)查閱資料,無水硫酸銅是一種白色的粉末,吸收水分會變成藍(lán)色的水合晶體,但不與CO
2反應(yīng).堿石灰是也是白色固體,它能吸收水分,也能吸收CO
2,小莉收集氣體樣品(樣品中醋酸氣體已經(jīng)設(shè)法除去),用圖實驗裝置對氣體成分進(jìn)行驗證.裝置a中盛放的試劑是
,裝置b中盛放的試劑是
.
Ⅱ.小莉?qū)Χ趸嫉膩碓醋髁藘煞N猜測:
猜測①:
;
猜測②:二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的.
針對以上猜測,小于設(shè)計了以下實驗:
|
實驗步驟 |
實驗現(xiàn)象 |
實驗1 |
. |
試管內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡,澄清石灰水變渾濁. |
實驗2 |
取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中,加熱使之充分反應(yīng),并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水. |
試管口出現(xiàn)小水珠,澄清石灰水變渾濁. |
實驗結(jié)論:猜想①、②都正確
Ⅲ.實驗2中,小于發(fā)現(xiàn)充分反應(yīng)后,試管中仍留有一些白色粉末,他猜測可能是氫氧化鈉或碳酸鈉,請用物理、化學(xué)方法各1種進(jìn)行鑒別.
(1)物理方法:
;
(2)化學(xué)方法:
.
Ⅳ.二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要氣體,但二氧化碳也是綠色植物進(jìn)行光合作用最重要的原料之一,是任何物質(zhì)所不可代替的,所以它又被稱之為大棚蔬菜的糧食.
(1)大棚里的二氧化碳是用碳酸氫銨溶液與硫酸反應(yīng)制取的,反應(yīng)的產(chǎn)物除了有二氧化碳和水之外,還有硫酸銨,硫酸銨還可以作為農(nóng)作物的肥料,它的功效與下列的
功效相同.
A.KCl B.NH
4NO
3 C.Ca
3(PO
4)
2 D.K
2SO
4(2)實驗室中若要用以上方法和原料制取二氧化碳,應(yīng)該選用以下裝置
.
(3)寫出圖中標(biāo)有①、②的儀器名稱:①
②
.
(4)馬強用高錳酸鉀制取較純凈的氧氣,他選擇上述裝置中的A和
(填字母)進(jìn)行組裝.你認(rèn)為A裝置中還缺少
.寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
.
(5)小紅過氧化氫和二氧化錳混合制取氧氣,其中二氧化錳起
作用.實驗結(jié)束后,小紅問:“我用帶火星的木條伸入集氣瓶內(nèi),為什么不會復(fù)燃?”請你幫助小紅推測導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因
.(寫一個)