Question

【題目】（4分）生活中處處有化學(xué)，我們常吃的紫甘藍磨碎取汁，可作酸堿指示劑檢驗身邊的物質(zhì)。這是因為紫甘藍中含有的花青素遇酸性或堿性溶液會改變顏色�；ㄇ嗨兀ɑ瘜W(xué)式：C15H11O6）是植物花瓣中的主要顯色物質(zhì)，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關(guān)。試回答下列問題：

（1）花青素屬于 （填“氧化物”“混合物”“化合物”“無機物”“有機物”中的兩項）。

（2）花青素分子中氧、碳原子個數(shù)比 （填最簡整數(shù)比）。

（3）花青素中所含元素質(zhì)量分數(shù)最高的是 ________（填元素符號）。

（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用。下列關(guān)于保健品的說法中，最正確的一項是（填序號） 。

A．保健品對人體健康有益，人人都應(yīng)多多服用

B．服用保健品無任何副作用，多吃可治療百病

C．保健品具有特定保健功能，可代替藥物起治療作用

D．增進人體健康應(yīng)以平衡膳食為主，保健品為輔助

Answer 1

【答案】（1）化合物、有機物 （2）2：5 （3）C （4）D

【解析】

試題分析：（1）花青素（化學(xué)式：C15H11O6）是由C、H、O三種元素組成的純凈物，屬于化合物，

（2）由花青素的化學(xué)式：C15H11O6，可以得到氧、碳原子個數(shù)比為6：15=2：5

（3）C元素的質(zhì)量分數(shù)H元素的質(zhì)量分數(shù)，O元素的質(zhì)量分數(shù)，因為，所以花青素中質(zhì)量分數(shù)最高的元素是C

（4）花青素提取物可作為保健品成分，有增強免疫力和抗癌的作用，但是沒有治療作用，故D正確