(10，深圳)2、食品安全是當(dāng)今人們關(guān)注的熱點，一些不法商販為牟取暴利制造偽劣食品，下列事件中一定涉及化學(xué)變化的是（  ）

A．用工業(yè)酒精和水兌制成“酒精”
B．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
C．用色素、水、食鹽等兌制成“假醬油”
D．用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲以達到“美白”效果

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

“三鹿奶粉事件”引起了全社會對食品安拿的關(guān)注．這次事件是由不法奶農(nóng)向牛奶中添加了一種叫“三聚氰胺”的化工原料，用于虛假提高蛋白質(zhì)的檢測值，以達到提高牛奶收購檔次的目的，三聚氰胺的化學(xué)式是C3N3 （NH2）3．下列有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A、C3N3（NH2）3的相對分子質(zhì)量為12×3+14×3+（14+l×2）×3=126
B、C3N3（NH2）3是一種化合物
C、C3N3（NH2）3中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計算式為：
Ar(N)×6
Mr[C3N3(NH2)3]
×100%
D、C3N3（NH2）3中碳氮氫三種元素的質(zhì)量比是6：14：2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

22、生活中處處有化學(xué)，試用你所學(xué)的化學(xué)知識解釋：
（1）新裝修房屋內(nèi)的空氣中通常含有較多的甲醛（CH2O）、苯（C6H6）等有毒物質(zhì)．這兩種物質(zhì)都屬于
有機物
（填“無機物”或“有機物”），在搬入新裝修的房屋之前，可以采取的降低室內(nèi)污染的措施之一是
用活性炭進行吸附
．人們還可利用“光觸媒”技術(shù)即用TiO2在光催化劑作用下將上述有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，降低室內(nèi)空氣污染．TiO2中Ti的化合價為
+4
價．
（2）食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期，常采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品，其中適宜充入食品包裝袋中的氣體單質(zhì)為
N2
（填化學(xué)式）；有時候食品生產(chǎn)商會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其目的是
吸收袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣

抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學(xué)反應(yīng)
，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為
鐵銹
．
（3）教育部號召，自2008年10月26日起，全國中小學(xué)生開展長跑活動．王偉同學(xué)長跑后，感覺腿部酸痛，因為劇烈運動后血液中產(chǎn)生了較多乳酸（C3H6O3），使人肌肉酸痛，經(jīng)過一段時間放松，乳酸會與吸入的氧氣反應(yīng)生成二氧化碳和水，酸痛感消失．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
C3H6O3+3O2=3CO2+3H2O
，屬于
緩慢
（選填緩慢、劇烈）氧化反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?蕪湖）食品安全關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑．
（1）人體從食物中攝取的元素不足時，要通過食品添加劑予以補充，例如：加鐵醬油，可以補充人體鐵攝入不足，請再舉一例：
加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足
加碘食鹽，可以補充人體碘攝入不足
；
（2）國家禁止在面粉中添加過氧化鈣．過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為
-1
-1
；
（3）過氧化鈣不能做面粉增白劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
2CaO2+2H2O=2Ca（OH）2+O2↑
；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項：
改良酸性土壤
改良酸性土壤
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

(10，深圳)2、食品安全是當(dāng)今人們關(guān)注的熱點，一些不法商販為牟取暴利制造偽劣食品，下列事件中一定涉及化學(xué)變化的是（  ）
A．用工業(yè)酒精和水兌制成“酒精”
B．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
C．用色素、水、食鹽等兌制成“假醬油”
D．用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲以達到“美白”效果

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