Question

某快餐店推出的“營養(yǎng)快餐”含有豬肉、大米飯、豆腐湯．從營養(yǎng)均衡的角度看，這個快餐店還欠缺

1. A.
   蔬菜
2. B.
   魚肉
3. C.
   白糖
4. D.
   飲料

Answer 1

A
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，豬肉中含有油脂，大米飯中含有糖類，豆腐湯中含有蛋白質(zhì)，根據(jù)下列食品中所含的營養(yǎng)元素來判斷所缺少的營養(yǎng)元素并解答該題．
解答：A、蔬菜中含有大量的維生素，故A正確；
B、魚肉中含有的是蛋白質(zhì)，故B錯；
C、白糖中含有的是糖類，與大米飯所含營養(yǎng)元素相同，故C錯；
D、飲料中含有的是糖類，與大米飯所含營養(yǎng)元素相同，故D錯．
故選A．
點評：本題主要考查人體所需的營養(yǎng)素，我們要能分析出不同物質(zhì)中含有的營養(yǎng)素．