Question

某蛋白質在人體內水解產物之一為苯丙氨酸（化學式為C₉H₁₁O₂N）．下列說法正確的是

A．苯丙氨酸由23個原子構成

B．苯丙氨酸由四種元素組成

C．苯丙氨酸的相對分子質量為23

D．苯丙氨酸中氫元素的質量分數最大

Answer 1

B

試題分析：A、根據苯丙氨酸是由分子構成的進行解答。苯丙氨酸是由苯丙氨酸分子構成的，苯丙氨酸分子是由原子構成的，一個苯丙氨酸分子是由23個原子構成的，故A說法錯誤；B、根據物質是由元素組成的進行解答。苯丙氨酸由碳、氫、氧、氮四種元素組成，故B說法正確；C、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷。苯丙氨酸的相對分子質量為12×9＋1×11＋16×2＋14≠23，故C說法錯誤；D、根據化合物中元素的質量分數＝×100%進行分析判斷。苯丙氨酸中碳原子的相對原子質量之和為12×9＝108，氫原子的相對原子質量之和為1×8＝8，氧原子的相對原子質量之和為16×2＝32，氮原子的相對原子質量之和為14，碳元素的相對原子質量之和最大，根據化合物中元素的質量分數＝×100%可知碳元素的質量分數最高，故D說法錯誤，故選B。