Question

將食醋、食用油、食鹽、食糖分別放入水中，形成乳濁液的是

1. A.
   食醋
2. B.
   食用油
3. C.
   食鹽
4. D.
   食糖

Answer 1

B
分析：根據溶液、懸濁液、乳濁液的定義來回答本題．
解答：溶液是指一種物質或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一穩(wěn)定的混合物．具有三個特點：均一、穩(wěn)定、混合物；
懸濁液是固體顆粒懸浮于液體中形成不均一、不穩(wěn)定的混合物；
乳濁液是液體小液滴分散到另一種物質中形成不均一、不穩(wěn)定的混合物；
食用油不溶于水，食用油小液滴分散到水中形成的是乳濁液．
故選B．
點評：溶液是均一穩(wěn)定的混合物，懸濁液、乳濁液不均一、不穩(wěn)定，掌握它們之間的區(qū)別和聯系．