成語是我國的文化瑰寶,請用恰當?shù)幕瘜W用語表示下列成語相關內容中帶點的字:
(1)如膠似漆:膠中含有碳、氫、鈣等元素,寫出其中一種非金屬的元素符號 ;
(2)爭風吃醋:醋酸溶液中含有氫離子 ;
(3)大浪淘沙:沙的主要成分二氧化硅的化學式 ;
(4)信口雌黃:雌黃即三硫化二砷(砷元素符號As),三硫化二砷中砷元素的化合價為+3價 。
科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(北京卷)化學(解析版) 題型:填空題
閱讀下面科普短文(原文作者:淵琳、孫小凡等,原文有刪改)。
方便面是很受歡迎的速食品,關于它的傳聞有很多。
傳聞1:方便面含鹽超標
某方便面的營養(yǎng)成分 |
項目 每100g |
能量 2013kJ[ 蛋白質 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 鈉 2054mg |
我們知道,常人每天攝入食鹽量不宜超過6g,長期過多攝入可能引發(fā)高血壓、胃潰瘍等疾病。經檢測,每包方便面評價含食鹽約3g。
傳聞2:方便面的面餅五分之一以上都是油
專家建議常人每天攝入油量不宜超過25g,長期高油脂攝入會導致高脂血癥等疾病。研究人員將90g油炸型方便面面餅研碎,在加熱條件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶劑浸泡、提取、分離,得到的油約20g。
傳聞3:吃方便面胃里面會形成一層蠟模
有傳聞稱碗裝方便面的面碗內有一層蠟,會隨食物進入人體產生危害。事實上,面碗內的耐熱防水材料是聚苯乙烯,不是蠟。泡面時,聚苯乙烯的釋放量遠低于每天每千克體重0.04mg的安全攝入量。
傳聞4:吃一包方便面要解毒32天
人們擔心面餅中食品添加劑BHT(油脂抗氧化劑)危害健康。BHT每天的最大可攝入量為每千克體重0.3mg。我國相關標準規(guī)定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超過0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,攝入的BHT也不會超標。
傳聞5:面餅不會變質
事實上,面餅中的油會發(fā)生酸敗而變質,產生“哈喇味”。過氧化物是酸敗過程的一種中間產物,會加速面餅的變質。下圖是不同條件下,某品牌方便面中過氧化值(與過氧化物含量成正比)的測定結果。
用不同品牌的方便面進行測定,變化規(guī)律類似。
看完上面關于傳聞的解讀,相信你對如何健康食用方便面已有心得。
依據(jù)文章內容回答下列問題。
(1)常人每天攝入食鹽量不宜超過 g。
(2)測定面餅中油含量的操作包括 (填序號,下同)。
A.將面餅研碎 B.用乙醚浸泡 C.加熱
(3)判斷傳聞3的真假并說明理由: 。
(4)方便面不開袋時,影響其過氧化值的因素有 。
(5)下列關于方便面的說法正確的是 。
A.不能添加食品添加劑
B.食用時,調料包應酌量添加
C.包裝袋破損會縮短保質期
D.食用時,盡量搭配蔬菜
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(上海卷)化學(解析版) 題型:填空題
實驗室有氧化銅和鐵的混合粉末,為提煉其中的銅,取等質量樣品,分別進行了兩個實驗。
實驗一
①分離得到溶液C的操作名稱是 。
②寫出步驟II中反應的化學方程式 。
③上述步驟 (選填步驟編號)所包含的反應體現(xiàn)了鐵的活動性比銅強。
實驗二
④寫出步驟Ⅳ中反應的化學方程式 。
⑤D、E是同一種溶質形成的溶液,請寫出該溶質的名稱,判斷能否得出D、E溶液中該溶質質量的大小關系并說明理由。
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(江西南昌卷)化學(解析版) 題型:探究題
如圖是兩個實驗小組分別進行“加熱硫酸銅和氫氧化鈉溶液反應后生成物”的實驗過程示意圖:
【甲組】氫氧化鈉與硫酸銅反應的化學方程式為 ,加熱后產生黑色的氧化銅。
【乙組】為尋找實驗中沒有產生氧化銅的原因,他們進行了以下實驗探究:
【查閱資料】在酸性條件下,氫氧化鈉與硫酸銅在溶液中可發(fā)生如下反應:
6NaOH+4CuSO4═3Na2SO4+Cu4(OH)6SO4↓,生成的堿式硫酸銅是不溶于水的藍白色固體,加熱不易發(fā)生分解。
【提出猜想】根據(jù)資料分析,同學們針對試管中溶液呈酸性的原因作出以下猜想:
猜想Ⅰ:硫酸銅溶液呈酸性; 猜想Ⅱ:生成的硫酸鈉使溶液呈酸性。
【實驗與結論】
實驗①:用pH試紙測定硫酸銅溶液的酸堿度,得出其pH (填“>”、“<”或“﹦”),硫酸銅溶液呈酸性,猜想Ⅰ成立。
實驗②:向盛有硫酸鈉溶液的試管中逐滴加石蕊溶液,觀察到溶液顯紫色,硫酸鈉溶液呈 (填“酸”、“中”或“堿”)性,猜想Ⅱ不成立。
【交流和反思】
(1)乙組同學認真分析甲組實驗后,一致認為不需要通過實驗就能判斷猜想Ⅱ不成立,理由是 ;
(2)在化學反應中,相同的反應物因質量比不同可能會導致生成物不同,請另舉一列 (寫出反應物即可)。
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(江西南昌卷)化學(解析版) 題型:選擇題
歸納總結是學習化學的常用方法,下列總結的規(guī)律正確的是( )
A.含氧的化合物都是氧化物
B.化學反應伴隨著能量變化
C.帶電的粒子都是離子
D.酸、堿、鹽中都含有金屬元素
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(江西南昌卷)化學(解析版) 題型:選擇題
下列可以作為溶質的是( )
A.只有固體 B.只有液體
C.只有氣體 D.固體或液體或氣體
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(湖南湘西卷)化學(解析版) 題型:選擇題
下列說法或做法正確的是( )
A.森林發(fā)生火災時,可砍掉部分樹木形成隔離帶
B.糖類、蛋白質、水、維生素、甲醛和硝酸鉛,它們通常被稱為六大基本營養(yǎng)素
C.為了提高農作物產量,應大量使用農藥和化肥
D.為了節(jié)省能源,冬天烤炭火時緊閉門窗
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科目:初中化學 來源:2016年初中畢業(yè)升學考試(河北卷)化學(解析版) 題型:計算題
某化學興趣小組在實驗室用碳酸鈉溶液和熟石灰制取少量氫氧化鈉溶液。他們的實驗過程和相關數(shù)據(jù)如圖所示。請計算:
(1)實驗中生成沉淀的質量為 g。
(2)所得氫氧化鈉溶液中溶質的質量分數(shù)。
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