16、選用廚房中的下列物質填空（填序號）：
①保鮮膜②鐵鍋③砂糖④食鹽⑤蔬菜⑥小麥粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油
（1）食醋中醋酸的化學式
CH3COOH
．
（2）由合成材料制成的是
①
．
（3）富含維生素的食物是
⑤
．
（4）若做菜時油鍋中的油著火應怎樣做
將鍋蓋蓋上
原理是
隔絕氧氣（或空氣）
．
分析：食醋中的溶質是醋酸；保鮮膜是由合成材料制成的；水果和蔬菜中含有豐富的維生素．
滅火的方法有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點以下．（3）撤走可燃物．
解答：解：（1）食醋中醋酸的化學式為：CH3COOH．故填：CH3COOH．
（2）由合成材料制成的是保鮮膜．故填：①．
（3）富含維生素的食物是蔬菜．故填：⑤．
（4）若做菜時油鍋中的油著火應該蓋上鍋蓋，因為這樣可以隔絕氧氣，從而達到滅火的目的．故填：將鍋蓋蓋上；隔絕氧氣（或空氣）．
點評：解答本題要掌握材料的分類方法和滅火的方法等方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

21、選用廚房中的下列物質填空（填序號）：
①保鮮膜  ②鐵鍋    ③砂糖
④食鹽    ⑤蔬菜    ⑥小麥粉
⑦食醋    ⑧白酒    ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
，
屬于無機鹽的是
④
，
由金屬材料制成的是
②
，
可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

11、生活中處處充滿化學．請選用廚房中的下列物質填空（填序號）：
①保鮮膜  ②鐵鍋   ③砂糖   ④食鹽   ⑤蔬菜  ⑥小麥粉  ⑦食醋   ⑧白酒  ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
，屬于無機鹽的是
④
，
由金屬材料制成的是
②
，屬于合成有機高分子材料的是
①
，
可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
，易溶于水的有
③④⑦⑧
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

我們在日常生活中要注意營養(yǎng)均衡，合理膳食．

（1）如圖是維持人類生命活動不可缺少的六種營養(yǎng)素及其功能，請在圖中填寫A、B兩種營養(yǎng)素的名稱．
（2）如圖1，選用廚房中的下列物質填空（填序號）：
①保鮮膜  ②鐵鍋  ③砂糖  ④食鹽  ⑤蔬菜
⑥小麥粉  ⑦食醋  ⑧白酒  ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
⑨
，屬于無機鹽的是
④
④
，由金屬材料制成的是
②
②
，不含營養(yǎng)素的是
①
①
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2010?漢沽區(qū)一模）選用廚房中的下列物質填空（填序號）：
①保鮮膜  ②鐵鍋  ③火堿    ④純堿   ⑤植物油  ⑥小麥粉   ⑦食醋   ⑧白酒
（1）屬于鹽的是
④
④
，
（2）屬于合成有機高分子材料的是
①
①
，
（3）可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
⑦
，
（4）由金屬材料制成的是
②
②
．

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