Question

下列認識或做法中，正確或可行的是（　�。�
①江南是魚米之鄉(xiāng)，江南人以大米為主食是因為大米中含有人體需要的全部營養(yǎng)素
②鐵能和稀硫酸、CuS0₄溶液、Cu（OH）₂發(fā)生置換反應(yīng)
③碘液能鑒定淀粉的存在，而硫酸銅溶液可鑒定蛋白質(zhì)的存在
④用過量的CaCO₃提純混有鹽酸的CaCl₂溶液．

• A、①②
• B、②③
• C、③④
• D、①④

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,金屬的化學性質(zhì),鹽的化學性質(zhì),鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專題：金屬與金屬材料,常見的鹽 化學肥料,化學與生活

分析：①人體所需的營養(yǎng)元素主要有：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素；
②根據(jù)置換反應(yīng)的定義分析；
③根據(jù)碘液和硫酸銅的特點分析；
④根據(jù)鹽酸能夠與碳酸鈣反應(yīng)，而CaCl₂溶液不能反應(yīng)分析．

解答：解：①人體所需的營養(yǎng)元素主要有：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素；大米中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類，故錯誤；
②由一種單質(zhì)跟一種化合物起反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)叫做置換反應(yīng)．可用通式表示：A+BC=B+AC；鐵能和稀硫酸、CuS0₄溶液可發(fā)生置換反應(yīng)，但氫氧化銅是沉淀，所以不能反應(yīng)；
③碘液能鑒定淀粉的存在，而硫酸銅溶液可鑒定蛋白質(zhì)的存在，是正確的；
④CaCl₂溶液中含有HCl，可加入過量CaCO₃除掉鹽酸后，把過量的碳酸鈣過濾掉，故正確．
故選C．

點評：此題有一定的難度，需要同學們能夠掌握全面的知識．