Question

多數(shù)食品容易吸收空氣中的水分變潮濕，并吸收空氣中的氧氣而腐�。�生產(chǎn)上多在食品中放入一小包CaO粉末，發(fā)生CaO+H₂O=Ca（OH）₂而使食品保持干燥．現(xiàn)已研究成功在食品中放入一小包鐵粉（包裹在多孔泡沫塑料中），一段時(shí)間后，鐵粉會(huì)變?yōu)殍F銹．
（1）鐵銹的主要成分是______；
（2）用鐵粉代替氧化鈣粉末的優(yōu)點(diǎn)是______；
（3）多孔泡沫塑料的作用是______；
（4）如何檢驗(yàn)CaO已變質(zhì)______．

Answer 1

【答案】分析：（1）鐵與水和氧氣充分接觸時(shí)容易生銹；
（2）鐵粉能夠吸收水和氧氣，氧化鈣只能吸收水；
（3）多孔泡沫塑料既透氣，又能夠防止鐵粉和食品混合；
（4）氧化鈣溶于水能夠放出大量的熱．
解答：解：（1）鐵銹的主要成分是氧化鐵．故填：氧化鐵．
（2）用鐵粉代替氧化鈣粉末的優(yōu)點(diǎn)是既能吸收水蒸氣，又能吸收氧氣．故填：既能吸收水蒸氣，又能吸收氧氣．
（3）多孔泡沫塑料的作用是使鐵粉和食品隔離．故填：使鐵粉和食品隔離．
（4）檢驗(yàn)CaO已變質(zhì)的方法是：向氧化鈣粉末中加入適量的水，如果不放熱，說明氧化鈣已經(jīng)變質(zhì)．故填：向氧化鈣粉末中加入適量的水，如果不放熱，說明氧化鈣已經(jīng)變質(zhì)．
點(diǎn)評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時(shí)應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．