Question

（2005?嘉興）味精吃多了會口渴，這是因為味精中含有鈉的緣故．一般情況下，每人每天食用味精不宜超過6g．某品牌味精包裝上標有“氯化鈉含量≤20%”．同學(xué)們想的頂此味精中氯化鈉含量是否符合標準，進行了如下實驗：（味精中的其它成分不與硝酸銀反應(yīng)）
稱取該味精樣品5.0g，溶于蒸餾水中；加入足量的硝酸銀溶液；充分反應(yīng)后過濾，將沉淀洗滌、烘干、稱量，得到沉淀2.87g．
試通過計算分析該品牌味精中氯化鈉含量是否與包裝上的說明相符？

Answer 1

分析：根據(jù)反應(yīng)生成的氯化銀的質(zhì)量結(jié)合反應(yīng)的化學(xué)方程可以計算出氯化鈉的質(zhì)量，然后計算出氯化鈉的質(zhì)量分數(shù)和包裝袋上比較即可．

解答：解：設(shè)味精中氯化鈉的質(zhì)量為x
NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃
58.5        143.5
x          2.87g

58.5

x

=

143.5

2.87g

解得：x=1.17g

1.17g

5.0g

×100%=23.4%
23.4%＞20%，所以該品牌味精中氯化鈉含量是否與包裝上的說明相符
答：該品牌味精中氯化鈉含量與包裝上的說明相符．

點評：本題難度不是很大，主要考查了根據(jù)化學(xué)方程式進行有關(guān)的計算，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力和解決問題的能力．