Question

科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）．
（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是______．
（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是______．
（3）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重（kg）．50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg．若你的體重為50kg，你每天最多吃這種薯片______g．

Answer 1

解：（1）由丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO，
則該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為12×3+1×5+14+16=71，
故答案為：71；
（2）由丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO，
則該物質(zhì)中碳元素和氧元素的質(zhì)量比為（12×3）：16=9：4，
故答案為：9：4；
（3）因每天丙烯酰胺的攝入量不多于1μg/kg×體重（kg），
由50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg，
則每天丙烯酰胺的攝入量最多為1μg/kg×50kg=50μg，
則每天最多吃這種薯片的質(zhì)量為50g×=16.7g，
故答案為：16.7．
分析：（1）根據(jù)丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO，利用相對(duì)原子質(zhì)量來計(jì)算相對(duì)分子質(zhì)量；
（2）根據(jù)丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO，利用相對(duì)原子質(zhì)量來計(jì)算元素的質(zhì)量比；
（3）根據(jù)丙烯酰胺的攝入量及50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg來計(jì)算每天最多吃這種薯片的質(zhì)量．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生利用物質(zhì)的化學(xué)式的簡(jiǎn)單計(jì)算，明確常見原子的相對(duì)原子質(zhì)量是解答的關(guān)鍵，并注意習(xí)題中信息的抽取和應(yīng)用來解答．