Question

下列做法有利于人身安全的是

1. A.
   稀釋濃硫酸時,將水沿杯內(nèi)壁緩緩倒入濃硫酸中并用玻璃棒不斷攪拌
2. B.
   點燃氫氣前要先檢驗氣體的純度，以免發(fā)生爆炸
3. C.
   在蒸饅頭時，用燒堿來消耗面粉發(fā)酵生成的酸以調(diào)節(jié)口感
4. D.
   為了節(jié)約成本，用亞硝酸鈉來代替食鹽炒菜和腌制食品

Answer 1

B
A、在稀釋濃硫酸時將將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不斷攪拌，不能將水注入濃硫酸中，因水的密度比濃硫酸小水會浮在濃硫酸上面，且濃硫酸溶于水會放出大量的熱，水會沸騰產(chǎn)生危險，故錯誤
B、氫氣屬于可燃性氣體，氫氣中混有空氣時，遇明火會發(fā)生爆炸，故點燃氫氣前必須檢驗氫氣的純度，故正確
C、氫氧化鈉具有極強的腐蝕性，不能用于食品工業(yè)，故錯誤；
D．亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽烹調(diào)的食品；故錯誤
故選B