Question

近期曝光的多起地溝油事件引起人們的廣泛關(guān)注．下列辨別某瓶裝油是否為“地溝油”的簡易方法，一定涉及化學(xué)變化的是
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A．看油是否透明

B．聞油是否有氣味

C．取油燃燒，聽是否發(fā)出噼啪響聲

D．問油的生產(chǎn)廠家

Answer 1

分析：本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答：解：A、看油是否透明屬于油的外觀，屬于物理性質(zhì)，沒有化學(xué)變化，故A錯；
B、聞油是否有氣味屬于油的味道，沒有新物質(zhì)生成，不包括化學(xué)變化，故B錯；
C、油燃燒能生成二氧化碳、水等物質(zhì)，有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C正確；
D、問油的生產(chǎn)廠家只是詢問，沒有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)變化，故D錯．
故選C．

點評：要熟記物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化．