A
分析：鑒別物質(zhì)時，首先對需要鑒別的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行對比分析找出特性，再根據(jù)性質(zhì)的不同，選擇適當(dāng)?shù)脑噭�，出現(xiàn)不同的現(xiàn)象的才能鑒別．
解答：A、食鹽和白糖均沒有明顯氣味，用聞氣味的方法無法區(qū)別，故選項說法錯誤．
B、鐵片是銀白色金屬，銅片是紫紅色金屬，用觀察顏色的方法可以區(qū)別，故選項說法正確．
C、羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時有燒焦羽毛的氣味，后者沒有，可用燃燒法區(qū)別羊毛和合成纖維，故選項說法正確．
D、碳酸鈉溶液能與稀鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，后者不能，故分別滴加稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生的是碳酸鈉，無明顯現(xiàn)象的是蒸餾水，故選項說法正確．
故選A．
點評：本題有一定難度，解答物質(zhì)的鑒別題時要熟練掌握鑒別的物質(zhì)的性質(zhì)，然后選擇適當(dāng)?shù)脑噭┗蚍椒�，出現(xiàn)不同的現(xiàn)象即可鑒別．
