Question

下列說法中不正確的是（　�。�

• A、廚房洗滌劑有溶解油污的作用
• B、硝酸銨溶于水制成的冰袋可用于給發(fā)燒病人降溫
• C、小蘇打用作焙制糕點(diǎn)的疏松劑
• D、冬季向公路上的積雪撒鹽，可以加速冰雪融化

Answer 1

分析：A、從乳化現(xiàn)象與乳液作用方面考慮；
B、硝酸銨溶于水時(shí)，吸收了水中的熱量；
C、小蘇打受熱分解生成二氧化碳?xì)怏w；
D、根據(jù)溶解時(shí)是放熱原理來解釋“冬季向公路上的積雪撒鹽，可以加速冰雪融化”這一現(xiàn)象．

解答：解：A、廚房洗滌劑含表面活性劑，它可以使油污等物質(zhì)以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳液．故該選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、硝酸銨溶于水中與水發(fā)生反應(yīng)，這個(gè)反應(yīng)需要從水中吸收熱量，故反應(yīng)發(fā)生時(shí)水中的熱量吸走了，所以溶液溫度降低了．故該選項(xiàng)正確；
C、小蘇打就是碳酸氫鈉（碳酸氫鈉

受熱

水+碳酸鈉+二氧化碳↑），碳酸氫鈉受熱分解后產(chǎn)生了大量氣體二氧化碳，使糕點(diǎn)面糊里留有好多氣孔．所以，小蘇打經(jīng)常被用作焙制糕點(diǎn)的疏松劑．故該選項(xiàng)正確；
D、當(dāng)鹽溶解于水中時(shí)，會使水溶液的溫度升高，因?yàn)辂}在溶解過程中會放出大量的熱量．所以，冬季向公路上的積雪撒鹽，可以加速冰雪融化．故該選項(xiàng)正確．
故選A．

點(diǎn)評：本題考查了有關(guān)于乳化現(xiàn)象和乳化作用、溶解時(shí)的吸熱與放熱現(xiàn)象、以及常用鹽的用途的綜合題，是以日常生活中的一些物質(zhì)為例通過此題我們知道化學(xué)就在我們身邊．這也是中考的一個(gè)趨向．