Question

“民以食為天”，下列過程主要是化學(xué)變化的是（　�。�

A．碾米

B．淘米

C．洗菜

D．煮飯

Answer 1

分析：有新的物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化，煮飯物質(zhì)的成分發(fā)生了變化，物質(zhì)發(fā)生了變化，則屬于化學(xué)變化．

解答：解：A、碾米的過程，米還是米，只是形狀發(fā)生了變化，屬于物理變化，故A錯；
B、淘米是將米和混有的雜質(zhì)分離，物質(zhì)都沒有變化，屬于物理變化，故B錯；
C、洗菜是將菜清洗干凈，將物質(zhì)進(jìn)行簡單分離，物質(zhì)保持各自的性質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯；
D、煮飯過程發(fā)生了本質(zhì)變化，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D正確．
故選：D．

點(diǎn)評：學(xué)生應(yīng)抓住有新的物質(zhì)生成來判斷化學(xué)變化的發(fā)生，物質(zhì)發(fā)生了改變，性質(zhì)也發(fā)生變化．