Question

為了降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀是碘元素（符號(hào)I）呈+5價(jià)的含氧酸的鉀鹽（不含結(jié)晶水），其化學(xué)式是________；
（2）每千克市售的二級碘鹽中，含有30mg的________；
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因的序號(hào)）________．
（a）碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
（b）碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作，食用時(shí)無異味，易吸收
（c）碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產(chǎn)貯放、使用過程中減少碘的損失．

Answer 1

解：（1）碘酸鉀中，鉀元素的化合價(jià)是+1，碘元素的化合價(jià)是+5，氧元素的化合價(jià)是-2，碘酸鉀的化學(xué)式是KIO₃ ．故填：KIO₃ ．
（2）每千克市售的二級碘鹽中，含有30mg的碘元素．故填：碘元素．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是：碘酸鉀較易溶于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作，食用時(shí)無異味，易吸收；碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽的生產(chǎn)貯放、使用過程中減少碘的損失．故填：b、c．
分析：（1）化合物中，元素化合價(jià)代數(shù)和為零；
（2）含碘量是指碘元素的含量；
（3）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可以判斷物質(zhì)的用途．
點(diǎn)評：解答本題要理解在單質(zhì)中，元素化合價(jià)為零，在化合物中，各種元素的化合價(jià)不為零，但是代數(shù)和為零．