Question

2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的．三聚氰胺化學式為C₃H₆N₆，是一種重要的化工原料．
（1）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量為

 

，
（2）碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為

 

，
（3）氮元素的質(zhì)量分數(shù)為

 

．（計算結(jié)果保留1位小數(shù)）
（4）檢測食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是：通過檢測食品中氮元素的含量，推算其蛋白質(zhì)含量．例如，若檢測到牛奶中的氮元素質(zhì)量分數(shù)≥0.46%，即為蛋白質(zhì)含量檢測合格．某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為0.36%，若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺，請計算此時牛奶中氮元素的質(zhì)量分數(shù)，并根據(jù)計算結(jié)果說明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的．

Answer 1

考點：相對分子質(zhì)量的概念及其計算,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學式的計算

分析：（1）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進行分析解答；
（4）在牛奶中添加三聚氰胺的目的是增大氮元素的質(zhì)量分數(shù)．

解答： 解：（1）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量是12×3+1×6+14×6=126．
（2）三聚氰胺中碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14．
（3）三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為

14×6

126

×100%≈66.7%．
（4）加入2g三聚氰胺后氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：
（1000g×0.36%+2g×66.7%）÷（1000g+2g）=0.49%
故答案為：（1）126；（2）6：1：14；（3）66.7%；
（4）此時牛奶中氮元素的質(zhì)量分數(shù)是0.49%；
不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的是增大氮元素的質(zhì)量分數(shù)．

點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力