請用學(xué)過的化學(xué)知識解釋下列生產(chǎn)、生活實際中的一些現(xiàn)象或做法．
A．冬天建筑施工時往砂漿內(nèi)摻入氯化鈣以防凍；________
B．洗沾精易去除餐具上的油污；________
C．切過咸菜的鐵質(zhì)菜刀更容易生銹；________
加入氯化鈣后，凝固點降低 乳化作用，形成乳濁液 有鹽溶液存在時，加速鐵的生銹
分析：（1）鹽的稀溶液沸點升高，凝固點降低；
（2）洗潔精能使油污以細(xì)小液滴均勻分散到水中的現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象；
（3）鐵的生銹是由氧氣和水同時存在引起的，在有鹽溶液存在的情況下，生銹的速度更快．
解答：A．加入氯化鈣后，形成了氯化鈣的稀溶液，稀溶液的凝固點會降低．故答案為：加入氯化鈣后，凝固點降低；
B．油污不溶于水，而加入洗潔精后，能對油污起乳化作用．故答案為：乳化作用，形成乳濁液；
C．咸菜中含有氯化鈉溶液．故答案為：有鹽溶液存在時，加速鐵的生銹．
點評：此題考查了根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識解釋下列生產(chǎn)、生活實際中的一些現(xiàn)象．在學(xué)習(xí)中，要聯(lián)系生活實際，從生活中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題．
