清新的空氣、潔凈的水、均衡的營(yíng)養(yǎng)都與人體健康息息相關(guān)．請(qǐng)你利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）我市開展了“五創(chuàng)提質(zhì)”活動(dòng)，為建設(shè)美麗岳陽(yáng)，環(huán)境衛(wèi)生整治是當(dāng)前重要的工作之一，我市出現(xiàn)的某些環(huán)境問題也引起了人們的高度關(guān)注．
①王家河沿岸環(huán)境有很大改善，但是水體污染依然嚴(yán)重，為研究污染情況，小強(qiáng)同學(xué)想用pH試紙粗略測(cè)定河水的酸堿性強(qiáng)弱，測(cè)定的具體方法是
在白瓷片或玻璃片上放一小片pH試紙，將待測(cè)液涂到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，得出被測(cè)液的pH．（或其他合理表述）
在白瓷片或玻璃片上放一小片pH試紙，將待測(cè)液涂到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，得出被測(cè)液的pH．（或其他合理表述）
．
②湖南PM2.5自動(dòng)監(jiān)測(cè)工作已在今年元月份展開．農(nóng)田農(nóng)作物秸稈焚燒將受到進(jìn)一步監(jiān)測(cè)、預(yù)警、干預(yù)．植物秸稈焚燒過程中發(fā)生的反應(yīng)主要是
氧化
氧化
（填“化合”、“分解”、“置換”、“復(fù)分解”、“氧化”之一）．
③汽車尾氣催化轉(zhuǎn)化器中發(fā)生下列反應(yīng)：2NO
2+4CO
N
2+4CO
2，在該反應(yīng)中化合價(jià)變化的元素為
碳、氮
碳、氮
（填寫元素名稱）．
（2）景色宜人的“鐵山水庫(kù)”是我市自來水廠的主要水源．自來水的生產(chǎn)過程如下圖所示．
①下列屬于自來水生產(chǎn)使用的凈水方法是
ABC
ABC
．（填序號(hào)）
A．殺菌 B．過濾 C．煮沸 D．蒸餾
②檢驗(yàn)鐵山水庫(kù)水是硬水還是軟水的簡(jiǎn)單方法
取樣，加入肥皂水，攪拌后觀察現(xiàn)象
取樣，加入肥皂水，攪拌后觀察現(xiàn)象
．
（3）我市傳統(tǒng)名菜“君山銀針雞片”與杭州“龍井蝦仁”一樣聞名全國(guó)，是用雞肉和君山銀針茶滑炒而成．其中食用雞肉可以補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素主要是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，君山銀針茶中含有兒茶素（C
15H
14O
6?H
2O），兒茶素由
3
3
種元素組成．
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