Question

1、下列物質(zhì)富含油脂的是（　�。�

A、蘋(píng)果

B、白糖

C、大米

D、動(dòng)物油

Answer 1

分析：可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素在食物中來(lái)源進(jìn)行分析；油脂主要來(lái)源于植物油和動(dòng)物脂肪中．

解答：解：蘋(píng)果中含豐富的維生素；白糖主要成分是蔗糖，屬糖類(lèi)；大米主要成分是淀粉，屬糖類(lèi)．動(dòng)物油又稱(chēng)脂肪屬油脂．
故選D

點(diǎn)評(píng)：油脂是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是重要的供能物質(zhì)，同時(shí)它能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，起到保護(hù)內(nèi)臟器官的作用．