食品安全與人的健康密切相關(guān)．下列做法不會危害人體健康的是（　�。�
A．蒸饅頭時加適量的純堿
B．制香腸時加過量的亞硝酸鈉
C．用霉變的花生做魚皮豆
D．運輸海鮮品時用甲醛溶液浸泡
A、蒸饅頭時加入適量純堿與發(fā)酵時產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體，使饅頭疏松多孔，對人體無害．故不會危害人體健康．
B、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故會危害人體健康．
C、霉變的花生中含有黃曲霉素，它有毒，不能食用，故會危害人體健康．
D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使它失去生理功能，故會危害人體健康．
故選A．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

9、食品安全與人的健康密切相關(guān)．下列做法不會危害人體健康的是（　　）

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11、食品安全與人的健康密切相關(guān)．下列做法會危害人體健康的是（　�。�

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10、食品安全與人的健康密切相關(guān)．以下做法不會危害人體健康的是（　�。�

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