（8分）西瓜可清熱解暑、除煩止渴，下圖列出了西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。

（1）西瓜具有甜味，主要是因?yàn)楹?u>     的原因。西瓜可食用部分中含量最多的物質(zhì)是     ；
（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指     （填“單質(zhì)”或“元素”）的質(zhì)量，其中不屬于人體微量元素的是     （寫(xiě)出一種）。缺鐵元素可導(dǎo)致     ；缺     元素可引起兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重可導(dǎo)致侏儒癥；
（3）檢驗(yàn)?zāi)撤N食物中是否含有淀粉可選用     （填試劑名稱(chēng)）滴在食物樣品上，觀察是否變成     色。

（1）糖類(lèi)；水；（2）元素；鈣或磷；貧血；鋅；（3）碘酒或碘水；藍(lán)

解析試題分析：（1）西瓜具有甜味，主要是因?yàn)楹刑穷?lèi)的原因，西瓜可食部分中含量最多的物質(zhì)是水；
（2）“鈣、磷、鐵、鋅17.4mg”是指元素的質(zhì)量，其中不屬于人體微量元素的是鈣元素或磷元素，鐵元素和鋅元素屬于人體所需的微量元素；缺鐵元素可致貧血；缺鋅元素可引起兒童發(fā)育停滯，智力低下，嚴(yán)重可導(dǎo)致侏儒癥；
（3）檢驗(yàn)?zāi)撤N食物中是否含有淀粉可選用碘酒或碘水滴在食物樣品上，觀察是否變藍(lán)色．
考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素、人體中的化學(xué)元素、化學(xué)與健康

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列食物中富含糖類(lèi)的是（　�。�

A．大米 B．雞蛋 C．黃瓜 D．花生油

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是 （   ）

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮
B．化學(xué)纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別
C．生物微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，多吃無(wú)害
D．有機(jī)物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有機(jī)物

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

下表是某食品包裝袋上的部分內(nèi)容，請(qǐng)回答：

品名
××××
配料
雞蛋、面粉、白砂糖、檸檬汁、植物油
保持期
90天
（1）配料中主要能提供蛋白質(zhì)的是　    　．
（2）檸檬汁中富含維生素C，缺乏維生素C會(huì)引起　            　．
（3）配料中除白砂糖外，主要含有糖類(lèi)物質(zhì)的還有　   　，是人體所需　      的主要來(lái)源．
（4）各配料中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都屬于　           　（選填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊．
（1）嬰兒配方奶粉中含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)成分，這里的鈣、鐵、硒是指        （填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”）．
（2）用下列材料的對(duì)應(yīng)字母填空
A．金屬材料       B．天然有機(jī)高分子材料        C．合成材料
①棉花、羊毛屬于        ；
②可用于制造人造骨、航天飛機(jī)等的鈦合金屬于        ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（4分）下表為某品牌奶粉中標(biāo)簽中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：

營(yíng)養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
（g）
乳糖
（g）
脂肪
（g）
鈣
（mg）
鐵
（mg）
磷
（mg）
鋅
（mg）
維生素A
（國(guó)際單位）
每100克含
≥22
≤50
22—26
≥1100
8—18
≥550
3—6
≥1100
（1）上表中未出現(xiàn)六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素中的   ，能提供能量的有   種。
（2）上表出現(xiàn)了   種人體所需的微量元素。
（3）人體健康離不開(kāi)鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中不正確的是   。
A．幼兒缺鈣會(huì)得侏儒癥                     B．青少年缺鈣會(huì)得佝僂病
C．成人比幼兒和青少年需要攝入更多量的鈣  D．老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（5分）化學(xué)與人類(lèi)生活密不可分。
（1）下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是     （填字母序號(hào)）。
          
A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運(yùn)動(dòng)衣
（2）人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)。
①水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是主要有水和     。
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的     元素。
（3）面粉中含有的淀粉可以燃燒，且在一定條件下會(huì)引發(fā)      事故，造成危險(xiǎn)。為避免此類(lèi)危險(xiǎn)的發(fā)生，生產(chǎn)面粉時(shí)應(yīng)采取的措施有_________（填字母序號(hào)）。
A. 密封門(mén)窗，隔絕氧氣                B.嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C.輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起             D.提高淀粉的著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題[第(2)～(4)題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫(xiě)]：

(1)人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是         ；
(2)人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)的是       ；
(3)能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于       ；
(4)不屬于有機(jī)物的是         。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．日常生活中用食鹽作調(diào)味品
B．電池是將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置
C．鐵在潮濕的空氣中不易生銹
D．洗潔精洗滌油膩的餐具發(fā)生乳化作用

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同步練習(xí)冊(cè)答案