Question

小凱同學建設自己的家庭小實驗室時收集了下列物質(zhì)．請你按要求選擇例行4垢序號填空：
①活性炭  ②鋁片  ③食鹽  ④純堿  ⑤熟石灰  ⑥燒堿  ⑦酒精  ⑧葡萄糖
⑨氧化鐵  ⑩醋酸
發(fā)酵粉可以使食品松軟可口，屬于發(fā)酵粉成分之一的是    ；常用來改良酸性土壤的堿是    ；
我國著名化工學家侯德榜研究成功的“侯氏制堿法”所生產(chǎn)的堿是    ；可用來除去冰箱異味的是    ；
屬于有機物的是    ；能和稀鹽酸反應的物質(zhì)有    ．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)生活應用事例，結(jié)合所給十種物質(zhì)的性質(zhì)和用途，回答前四個問題；根據(jù)對所給物質(zhì)組成元素的分析，利用有機物的組成特點，判斷其中屬于有機物的物質(zhì)，完成第五個問題；根據(jù)酸類物質(zhì)的通性，由所給十種物質(zhì)的類別判斷其中能與鹽酸發(fā)生反應的物質(zhì)，完成最后一個問題．
解答：解：利用碳酸鈉能與酸反應放出氣體二氧化碳的性質(zhì)，在發(fā)酵粉中加入純堿，使之與發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生反應放出二氧化碳氣體，達到使食品松軟可口的目的；
熟石灰氫氧化鈣能與酸性土壤中的酸發(fā)生中和反應且自身腐蝕性不強，常被用來改良酸性土壤；
碳酸鈉是“侯氏制堿法”所生產(chǎn)的堿，俗稱其為純堿；
利用活性炭具有吸附性，能吸附有味、有毒的氣體，因此該物質(zhì)可用來除去冰箱異味；
有機物是指含有碳元素的化合物，而一氧化碳、二氧化碳及碳酸鹽因其性質(zhì)與結(jié)構(gòu)與無機物相似而被歸為無機物，因此酒精、葡萄糖、醋酸等都是含有碳元素的化合物，屬于有機物；
酸能與金屬、金屬氧化物、堿、碳酸鹽等發(fā)生反應，金屬鋁片、純堿碳酸鈉、熟石灰氫氧化鈣、燒堿氫氧化鈉、金屬氧化物氧化鐵可與稀鹽酸發(fā)生反應；
故答案為：④；⑤；④；①；⑦⑧⑩；②④⑤⑥⑨．
點評：熟練常見物質(zhì)的性質(zhì)及其用途，是解答此問題的基礎，熟練利用有機物的組成特點判斷有機物，需要注意到含碳化合物中的例外物質(zhì)．