19、生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
隔絕空氣或氧氣
．
（2）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
 （填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
分析：（1）利用燃燒的條件進(jìn)行滅火方法的探討．
（2）加鐵醬油中的鐵指的是鐵元素．
解答：解：（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，這是因?yàn)樯w上鍋蓋可以隔絕空氣，從而達(dá)到滅火的目的．
故答案為：隔絕空氣．
（2）衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是元素．
故答案為：元素．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握滅火的方法等方面的內(nèi)容，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

12、生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
隔絕空氣或氧氣
．
（2）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（3）小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．請(qǐng)你幫他分析菜刀生銹的原因：
鐵與空氣中的氧氣和水接觸，容易生銹
；為了防止這把菜刀生銹，小明應(yīng)采取哪些防銹措施
保持刀具干燥
、
涂油
（填兩條）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

35、生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
隔絕空氣
．
（2）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（3）小明晚上切完西瓜后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了．請(qǐng)你幫他分析菜刀生銹的原因：
鐵與空氣中的氧氣和水接觸，容易生銹
；為了防止這把菜刀生銹，小明應(yīng)采取哪些防銹措施
保持刀具干燥
、
涂油
（填兩條）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，柴米油鹽醬醋糖包含著不少化學(xué)知識(shí)．
（1）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
元素
元素
（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）．
（2）液態(tài)植物油和固態(tài)動(dòng)物油合稱為油脂．若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
和空氣的氧氣隔絕
和空氣的氧氣隔絕
．
（3）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，在廚房中可以鑒別它們的物質(zhì)是
食醋
食醋
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?集美區(qū)質(zhì)檢）生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．廚房里有不少的化學(xué)物質(zhì)，請(qǐng)根據(jù)要求將它們填寫在下面表格中．
物質(zhì)分類 混合物（填寫名稱） 氧化物（填寫化學(xué)式） 鹽（填寫化學(xué)式）
物質(zhì)的名稱或化學(xué)式
醬油
醬油
H2O
H2O
NaCl
NaCl

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）油鍋著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是
 

（2）為了健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是
 
（填單質(zhì)、元素、或原子）
（3）小明切完西瓜后就將菜刀放在菜板上，一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)菜刀生銹了，請(qǐng)幫他分析菜刀生銹的原因
 
；為了防止菜刀生銹，小明應(yīng)該采取哪些防銹措施（填一條）
 
．

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