16.應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解釋下列問(wèn)題:
(1)人們?cè)诔悦罪垥r(shí),將米飯?jiān)谧熘胁粩嗑捉篮鬄槭裁磿?huì)感到有甜味?
(2)新中國(guó)成立前,我黨的地下工作者們常相互傳遞著用米湯在紙上寫(xiě)下的密信,閱讀時(shí)只要在紙上涂上一些碘酒即能清晰地顯現(xiàn)出文字.你知道其中的原理嗎?

分析 (1)淀粉在口腔中得到了初步消化;
(2)可以根據(jù)物質(zhì)之間相互作用時(shí)出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行綜合分析、解釋?zhuān)矸塾龅饽茏兯{(lán),從而顯色.

解答 解:(1)人們將飯放在嘴中不斷咀嚼時(shí),由于唾液中含有淀粉酶,飯中的淀粉在淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為有甜味的葡萄糖,所以會(huì)感到有甜味.故填:米飯中所含淀粉存口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為麥芽糖,麥芽糖有甜昧;  
(2)米湯中含有淀粉,淀粉遇碘能變藍(lán)色,故答:因?yàn)槊诇泻械矸,?dāng)在紙上涂碘酒后,淀粉遇碘變藍(lán),便會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色字跡,能清晰地閱讀.故填:碘能使淀粉變藍(lán).

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了淀粉與碘相互作用變色的情況,完成此題,可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行,要求同學(xué)們加強(qiáng)對(duì)課本知識(shí)的識(shí)記,并能靈活應(yīng)用.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.
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11.我國(guó)第一次在世界上合成的結(jié)晶牛胰島素屬于( 。
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1.A、B、C、D是四種常見(jiàn)的物質(zhì),在自然界中能相互轉(zhuǎn)化:A與B在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為C和D;C與D在一定條件下也可以轉(zhuǎn)化為A和B.A在自然界中含量升高,能引起溫室效應(yīng);C是一種糖類(lèi),在人體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化提供能量.請(qǐng)你判斷A、B、C、D各是什么物質(zhì).
(1)ACO2,BH2O,CC6H12O6,DO2.(寫(xiě)化學(xué)式)
(2)寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式:6CO2+6H2O$→_{葉綠素}^{光照}$C6H12O6+6O2,C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O.

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8.在一密閉容器內(nèi)有A、B、C、D四種物質(zhì),在一定條件下充分反應(yīng),測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下:
物質(zhì)ABCD
反應(yīng)前質(zhì)量(g)461114
反應(yīng)后質(zhì)量(g)m15084
(1)表中m=26.
(2)密閉容器中發(fā)生的化學(xué)變化屬于分解反應(yīng);
(3)該反應(yīng)中各物質(zhì)的質(zhì)量比為22:9:111:80.

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5.國(guó)家“西氣東輸”工程使得東部沿海地區(qū)廣大居民用上天然氣(主要成分甲烷)作燃料.已知lkg甲烷燃燒生成液態(tài)水和二氧化碳,放出的熱量約為5.87×107J.試填空.
(1)參加上述反應(yīng)的氧氣和生成的二氧化碳的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比v(O2):v(CO2)=2:1;
(2)若lkg甲烷燃燒生成氣態(tài)水和二氧化碳放出的熱量< 5.87×107J(選填“>”或“<”或“=”);
(3)16kg甲烷燃燒生成水和二氧化碳,至少消耗氧氣的質(zhì)量為64kg.

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6.2011年4月12日,日本政府宣布,對(duì)福島第一核電站的核泄漏等級(jí)評(píng)定提高到最高級(jí)別7級(jí).這次嚴(yán)重的核泄漏事件促使全球更加關(guān)注如何和平與安全利用核能.
(1)舉出一種化石能源煤或石油或天然氣,它屬于不可再生(填“可再生”或“不可再生”)能源.
(2)核電是一種清潔、高風(fēng)險(xiǎn)的新能源,和平利用核能的意義在于:①可節(jié)約化石能源;
②可減少二氧化硫的排放,防止形成酸雨;③可減少二氧化碳的排放,有利于減緩溫室效應(yīng).其中理解正確的是①②③(填序號(hào)).
(3)考慮到目前全球面臨的能源危機(jī)和日益嚴(yán)重的溫室效應(yīng),請(qǐng)你說(shuō)出兩種可開(kāi)發(fā)的新能源太陽(yáng)能、風(fēng)能.
(4)為節(jié)能減排,倡導(dǎo)低碳生活,請(qǐng)你寫(xiě)一則公益廣告標(biāo)語(yǔ)低碳生活,健康人生;或節(jié)能環(huán)保,低碳優(yōu)先;或大力發(fā)展環(huán)保事業(yè),共創(chuàng)美好低碳生活.

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