B
分析:物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)主要有:可燃性、毒性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性等.物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì).物理性質(zhì)主要有:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等.
解答:A、利用了食醋能和水垢反應(yīng)的性質(zhì),屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).
B、吸附作用屬于物質(zhì)的物理性質(zhì).
C、利用了純堿能和顯酸性的物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳的性質(zhì),屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).
D、利用了生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣的性質(zhì),屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).
故選B.
點評:本題主要考查了物質(zhì)的用途,可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行.