Question

燒烤是一種風味獨特的烹飪方法，深受大家的喜愛．但是，在燒烤過程中，如果肉被燒焦，人吃后會引發(fā)疾�。�其原因是在燒焦的肉類中會產(chǎn)生一種叫做3，4-苯并芘的物質，其化學式為C₂₀H₁₂．則：
（1）該物質是由

兩

種元素組成，每個分子中有

32

個原子，其相對分子質量是

252

，其中碳元素的質量分數(shù)約為

95.2%

．
（2）其摩爾質量為

252g/mol

，25.2g 3，4-苯并芘中含有的分子數(shù)約為

6.02×10²²

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)物質的化學式可以判斷物質的元素組成、原子個數(shù)等，并且可利用相對原子質量來計算相對分子質量和元素的質量分數(shù)等；
（2）摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，摩爾質量的單位為g/mol，在數(shù)值上等于該物質的相對原子質量或相對分子質量；據(jù)此分析計算即可；

解答：解：（1）由3，4-苯并芘的化學式為C₂₀H₁₂ 可知，該物質由碳、氫兩種元素組成；每個分子中含有20+12=32個原子；其相對分子質量為構成分子的各原子的質量之和，故為：12×20+1×12═252；其中碳元素的質量分數(shù)為：

12×20

252

×100%═95.2%
（2）摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，3，4-苯并芘的相對分子質量是252，故3，4-苯并芘的摩爾質量是252g/mol；
25.2g 3，4-苯并芘的物質的量為

25.2g

252g/mol

=0.1mol，1mol任何物質中含有6.02×10²³個分子，所以25.2g 3，4-苯并芘中含有的分子數(shù)約為：0.1mol×6.02×10²³個=6.02×10²²個分子．
故答案為：（1）兩；32；252；95.2%；（2）252g/mol；6.02×10²²

點評：本題考查學生利用物質的化學式來分析其組成和構成，及利用化學式、相對原子質量求物質的相對分子質量和原子的質量分數(shù)，熟悉摩爾質量和計算方法．