Question

一些食品再生產(chǎn)加工過程中常加入亞硝酸鈉、檸檬酸、甜蜜素、色素等做食品添加劑，談談你對使用食品添加劑的看法（從用量、作用、危害等方面答出三點即可）．

Answer 1

【答案】分析：要根據(jù)添加劑的作用和用量來考慮，嚴禁食用非食品添加劑，再從過量使用的危害來考慮．
解答：解：（1）應適量使用食品添加劑或不允許使用非食品添加劑充當食品添加劑，否則會引起中毒；
（2）可延長食品保質(zhì)期或保鮮增強口味或增加色澤，這都是添加劑的優(yōu)點；
（3）使用過量會對人體造成危害，影響人體健康．
故答案為：：（1）應適量使用食品添加劑或不允許使用非食品添加劑充當食品添加劑；（2）可延長食品保質(zhì)期或保鮮增強口味或增加色澤；（3）使用過量會對人體造成危害．
點評：解答本題關鍵是要根據(jù)回答問題的要求：從用量、作用、危害等方面答出三點即可．