Question

以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題．下列敘述正確的是（　　）

A．健康人體內(nèi)胃液的pH范圍是7.35﹣7.45

B．鉀、鐵、鋅、碘都是人體所需的微量元素

C．烹調(diào)食物時(shí)不能用亞硝酸鈉代替食鹽

D．人體缺少維生素C會引起夜盲癥

Answer 1

【考點(diǎn)】礦物質(zhì)與微量元素；溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系；亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康；微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法．

【專題】生產(chǎn)、生活、環(huán)保類簡答題．

【分析】A、胃酸呈酸性，pH小于7．

B、根據(jù)人體所需元素的含量來分析．

C、根據(jù)亞硝酸鈉和食鹽的性質(zhì)差別及對人體健康的影響進(jìn)行分析．

D、根據(jù)維生素的生理作用和缺乏癥進(jìn)行分析．

【解答】解：A、胃酸呈酸性，pH小于7，所以A錯(cuò)誤．

B、鉀是常量元素，鐵、鋅、碘是微量元素，所以B錯(cuò)誤．

C、亞硝酸鈉有毒，是致癌物質(zhì)，所以不能代替食鹽，所以C正確．

D、缺乏維生素C會患壞血病，所以D錯(cuò)誤．

故選：C

【點(diǎn)評】以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題，與此相關(guān)的食品安全、營養(yǎng)健康等知識也就成為中考的考點(diǎn)．