廚房里發(fā)生的下列現(xiàn)象，不屬于化學(xué)變化的是（ ）
A．開水沸騰
B．菜刀生銹
C．食物腐爛
D．液化氣燃燒
【答案】分析：本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：解：A、開水沸騰是由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A正確；
B、菜刀生銹生成了主要成分是氧化鐵的新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故B錯；
C、食物腐爛已經(jīng)變質(zhì)不能再吃，說明有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯；
D、液化氣燃燒生成二氧化碳等新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故D錯．
故選A．
點評：要熟記物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化．
