分析：A、根據(jù)鋼筋混凝土是由鋼筋和水泥組成的進行解答；
B、根據(jù)二氧化碳滅火器對圖書的保護有利進行解答；
C、根據(jù)生鐵和鋼都是鐵的合金進行解答；
D、根據(jù)淀粉屬于多糖進行解答．
解答：解：A、復(fù)合材料是指由兩種或兩種以上材料復(fù)合而成的材料，鋼筋混凝土是復(fù)合材料，故A錯誤；
B、二氧化碳滅火器對圖書的保護有利，滅火時不會留下痕跡，故B正確；
C、合金指的是由兩種或兩種以上金屬或金屬和非金屬融合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，生鐵和鋼都是鐵的合金，故C正確；
D、糖類分為單糖、二糖和多糖，淀粉屬于多糖，故D正確．
故選A．
點評：本題屬于概念判斷類試題，只要熟記相關(guān)概念，則不難解決．
