Question

近來(lái)，“泔水油”事件頻頻曝光．食用這種油對(duì)人體健康極為不利，因其中的主要危害物為黃曲霉毒素，它的毒性是砒霜的100倍，有強(qiáng)致癌性．現(xiàn)知黃曲霉毒素B₁的化學(xué)式為C₁₇H₁₂O₆，有關(guān)該物質(zhì)的說(shuō)法正確的是（　�。�

A．該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為312g

B．該物質(zhì)中碳、氫、氧元素質(zhì)量比是17：12：6

C．該物質(zhì)是由碳原子、氫原子和氧原子構(gòu)成的

D．該物質(zhì)是有機(jī)物

Answer 1

A、根據(jù)黃曲霉毒素B₁的化學(xué)式C₁₇H₁₂O₆，其相對(duì)分子質(zhì)量=12×17+1×12+16×6=312．化學(xué)式中各原子的相對(duì)原子質(zhì)量的總和，就是相對(duì)分子質(zhì)量．相對(duì)分子質(zhì)量也可看成物質(zhì)分子的平均質(zhì)量與碳-12原子質(zhì)量的1/12的比值．由于是相對(duì)值，所以為無(wú)量綱量，單位為1．故A說(shuō)法不正確；
B、黃曲霉毒素B₁中碳、氫、氧元素質(zhì)量比=（12×17）：（1×12）：（16×6）=204：12：96=17：1：8；17：12：6是黃曲霉毒素B1中碳、氫、氧元素的個(gè)數(shù)比．故B說(shuō)法不正確；
C、根據(jù)黃曲霉毒素B₁的化學(xué)式C₁₇H₁₂O₆，可知它由C、H、O元素組成．故C說(shuō)法不正確；
D、有機(jī)物是與機(jī)體有關(guān)的化合物（少數(shù)與機(jī)體有關(guān)的化合物是無(wú)機(jī)化合物，如水），通常指含碳元素的化合物．根據(jù)黃曲霉毒素B1的化學(xué)式C₁₇H₁₂O₆可知它屬于有機(jī)物．故D說(shuō)法正確．
故選D．