多數(shù)食品易吸收空氣中的水分而潮解,并吸收空氣中的氧氣而腐。a(chǎn)上多在食品中放一小包CaO粉末,保持干燥.現(xiàn)研究成功在食品中放一小包鐵粉,鐵粉吸收水分和氧氣變?yōu)殍F銹.用鐵粉代替CaO粉末的優(yōu)點是
CaO只能吸收水分不能吸收氧氣,而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣
CaO只能吸收水分不能吸收氧氣,而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣
分析:鐵能吸收空氣中的氧氣和水,既能防止食品易吸收空氣中的水分而潮解,又能防止食品吸收空氣中的氧氣而腐。
解答:解:用鐵粉代替CaO粉末的優(yōu)點是:CaO只能吸收水分不能吸收氧氣,而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣,既能防止食品易吸收空氣中的水分而潮解,又能防止食品吸收空氣中的氧氣而腐。
故填:CaO只能吸收水分不能吸收氧氣,而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣.
點評:解答本題的關(guān)鍵是要充分理解氧化鈣和鐵粉的性質(zhì),只有掌握了兩種物質(zhì)的性質(zhì)才能對它們進行正確的比較.
練習冊系列答案
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(2)常溫下,鐵生銹的條件是鐵接觸空氣中的       
(3)多數(shù)食品易吸收空氣中的水分而潮解,并吸收空氣中的氧氣而腐。a(chǎn)上多在食品中放一小包CaO粉末,保持干燥.現(xiàn)研究成功在食品中放一小包鐵粉,鐵粉吸收水分和氧氣變?yōu)殍F銹.用鐵粉代替CaO粉末的優(yōu)點是   

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