Question

山東人好客全國知曉，每逢客人到來，先沏茶倒水，茶葉的主要成分是C₂₂H₁₈O₁₁．
（1）“聞香識茶”利用了分子

是在不斷運動

 的性質．
（2）泡茶對水質的要求較高．通�？捎�

肥皂水．

來鑒定軟水和硬水．
（3）茶葉有三種元素組成，其相對分子質量是

456

．

Answer 1

分析：（1）根據分子是在不斷的運動的進行分析解答．
（2）根據硬水與軟水的檢驗方法進行分析解答．
（3）根據化學式計算相對分子質量．

解答：解：（1）“聞香識茶”是因為茶香中含有的分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞香識茶．
（2）硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣、鎂離子的多少，生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產生泡沫較多的是軟水，較少的硬水．
（3）茶葉的主要成分C₂₂H₁₈O₁₁的相對分子質量=12×22+1×16+16×11=456．
故答案為：（1）是在不斷運動；（2）肥皂水；（3）456．

點評：本題難度不大，掌握分子的基本性質及利用分子的基本性質分析和解決問題的方法、硬水與軟水的檢驗方法是解答本題的關鍵．