“人間福地，醉美閩西”，下列閩西美食特色制作有關(guān)變化中，屬于化學(xué)變化的是（　　）

　

A．

上杭蘿卜的風(fēng)干

B．

下洋牛肉剁成丸

　

C．

長汀酒娘的釀制

D．

連城紅心地瓜切成片


考點(diǎn)：

化學(xué)變化和物理變化的判別．.

專題：

物質(zhì)的變化與性質(zhì)．

分析：

化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答：

解：A、上杭蘿卜的風(fēng)干過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

B、下洋牛肉剁成丸過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

C、長汀酒娘的釀制過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．

D、紅心地瓜切成片過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．

故選C．

點(diǎn)評：

本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列滴管使用或放置圖示正確的是　(　　)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于化合反應(yīng)和氧化反應(yīng)的說法中,正確的是　(　　)

A.化合反應(yīng)一定是氧化反應(yīng)

B.有的氧化反應(yīng)屬于化合反應(yīng)

C.氧化反應(yīng)都不是化合反應(yīng)

D.所有燃燒都是化合反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，在一定條件下存在某個反應(yīng)，測得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表：

物質(zhì)

甲

乙

丙

丁

反應(yīng)前質(zhì)量/g

20

m

20

20

反應(yīng)后質(zhì)量/g

2

待測

32

26

對該反應(yīng)，下列描述正確的是(　　)。

A．該反應(yīng)中甲、丙、丁的質(zhì)量比為1∶16∶13      B．乙在該反應(yīng)中一定是催化劑 

C．待測質(zhì)量一定為4 g                           D．該反應(yīng)是分解反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


通過半年的化學(xué)學(xué)習(xí)，相信你已經(jīng)初步掌握了實(shí)驗(yàn)室制取氣體的有關(guān)知識。請結(jié)合圖示回答問題。

（1）寫出圖中標(biāo)示的儀器名稱：①               ，②                    。

（2）實(shí)驗(yàn)室用KMnO4制取O2，應(yīng)選用的發(fā)生裝置為       （填字母序號，下同），收集裝置可選用       （寫一種即可），取用KMnO4藥品時(shí)，應(yīng)選用儀器         ，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式                                            。

（3）注射器C可用于檢查裝置E的氣密性，步驟如下：

①向錐形瓶中加入少量水至                處。

②將注射器C連接到裝置E的導(dǎo)管口處。

③緩慢拉動注射器C的活塞，觀察到                   ，表示裝置E的氣密性良好。

（4）實(shí)驗(yàn)室用裝置E制取O2時(shí)，如用注射器C替換長頸漏斗，優(yōu)點(diǎn)是              。

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下列實(shí)驗(yàn)操作中先后順序不正確的是（　�。�

　

A．

給試管中物質(zhì)加熱，先均勻受熱后集中加熱

　

B．

裝置氣密性檢查時(shí)，先將導(dǎo)管浸入水中后用手掌緊握容器外壁

　

C．

托盤天平稱量物質(zhì)質(zhì)量時(shí)，先調(diào)平，后稱量

　

D．

使用滴管時(shí)，先把滴管伸入試劑中，后用手捏緊橡膠乳頭

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列示意圖分別是實(shí)驗(yàn)室氧氣制備、收集、驗(yàn)滿、驗(yàn)證性質(zhì)的操作，其中正確的是（　　）

　

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


堿式碳酸銅Cu2(OH)XCO3在高溫下會分解為CuO、CO2、H2O,假設(shè)在分解過程中各元素的化合價(jià)無變化，則x的值為（   ）

A．1       B．2        C．  3          D．4

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列實(shí)驗(yàn)操作中正確的是（　�。�

　

A．

向試管中滴加液體時(shí)，滴管應(yīng)垂懸在試管口上方，并不接觸試管

　

B．

實(shí)驗(yàn)用剩的藥品應(yīng)放回原試劑瓶中

　

C．

加熱后的試管應(yīng)立即用冷水沖洗

　

D．

為了便于觀察，給試管里的液體加熱時(shí)試管口應(yīng)對著自己

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同步練習(xí)冊答案