中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（ ）
A．素炒豆角
B．小米粥
C．雞蛋羹
D．牛奶
【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)，麻辣豆腐、紅燒魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、水和無機鹽，缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是維生素，豆角中含有豐富的維生素．
故選A．
點評：解答本題要掌握各種食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類方面的知識，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

1、中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：蘭州 題型：單選題

中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（　�。�
A．素炒豆角B．小米粥C．雞蛋羹D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省無錫市宜興外國語學(xué)校就九年級（下）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（ ）
A．素炒豆角
B．小米粥
C．雞蛋羹
D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市前洲中學(xué)九年級（下）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（ ）
A．素炒豆角
B．小米粥
C．雞蛋羹
D．牛奶

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科目：初中化學(xué) 來源：2009年安徽省淮北市“五�！甭�(lián)考中考化學(xué)模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

（2008?蘭州）中考來臨之際，媽媽為小宇設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、麻辣豆腐、紅燒魚，從“合理膳食”的角度分析，這份午餐還需要增加的食物有？（ ）

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