Question

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、________、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．下列各類食物中含淀粉最豐富的是________（填字母）．

　　 A．西紅柿　　　　　　 B．大米　　　　　　　　 C．雞蛋　　　　　　 D．牛奶
（2）小華經(jīng)常食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，你覺(jué)得小華體內(nèi)缺少的元素是________（填序號(hào)）．
①鐵，②硒，③鈣，④鋅．

Answer 1

解：（1）維生素也是食物的成分；
淀粉主要含在小麥、玉米、大米等糧食中，因此應(yīng)選B．
（2）缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，因此應(yīng)選④．
故（1）選B；（2）選④．
分析：（1）維生素也是食物的成分；
淀粉主要含在小麥、玉米、大米等糧食中．
（2）缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查人體必需的營(yíng)養(yǎng)素的種類、分布和作用，難度較小．