我國(guó)首個(gè)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》于2013年1月1日起正式實(shí)施．下表是某種牛奶營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽的部分內(nèi)容．請(qǐng)完成下列填空：
（1）除該牛奶提供的營(yíng)養(yǎng)素外，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，至少還需要補(bǔ)充的一類食品是　           　
（2）假如該牛奶中含有的糖類全部是葡萄糖（化學(xué)式C6H12O6），則葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為　          　，100毫升牛奶所含葡萄糖中氧元素的質(zhì)量為　              　

營(yíng)養(yǎng)成分表/100mL
能量
251kJ
蛋白質(zhì)
3.0g
脂肪
3.2g
糖類
4.8g
鈉
72mg
 

（1）水果、蔬菜．（2）6：1：8．2.56g

解析試題分析：（1）該牛奶提供的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水和無(wú)機(jī)鹽等，缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，應(yīng)該補(bǔ)充含有維生素的食物，水果、蔬菜中含有豐富的維生素．（2）葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為：（12×6）：（1×12）：（16×6）=72：12：96=6：1：8．葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×6+1×12+16×6=180，100毫升牛奶所含葡萄糖的質(zhì)量是4.8g，葡萄糖中氧元素的質(zhì)量為：4.8g××100%=2.56g．
考點(diǎn)：均衡營(yíng)養(yǎng)與健康；元素質(zhì)量比的計(jì)算；化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

（5分）化學(xué)與人類生活密不可分。
（1）下列物質(zhì)中，主要用有機(jī)合成材料制成的是     （填字母序號(hào)）。
          
A．青花瓷瓶      B．純棉被單      C．腈綸運(yùn)動(dòng)衣
（2）人們通過(guò)食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)。
①水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是主要有水和     。
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的     元素。
（3）面粉中含有的淀粉可以燃燒，且在一定條件下會(huì)引發(fā)      事故，造成危險(xiǎn)。為避免此類危險(xiǎn)的發(fā)生，生產(chǎn)面粉時(shí)應(yīng)采取的措施有_________（填字母序號(hào)）。
A. 密封門窗，隔絕氧氣                B.嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
C.輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起             D.提高淀粉的著火點(diǎn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題[第(2)～(4)題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

(1)人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是         ；
(2)人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開的是       ；
(3)能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于       ；
(4)不屬于有機(jī)物的是         。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

“限塑令”于2008年6月1日開始實(shí)行。市場(chǎng)上的塑料購(gòu)物袋有的用聚乙烯[(CH2CH2)n]制成，有的用聚氯乙烯[(CH2CHCl)n]制成。請(qǐng)回答：
（1）聚乙烯由   種元素組成；
（2）通過(guò)點(diǎn)燃的方法可以鑒別聚乙烯和聚氯乙烯，如果塑料購(gòu)物袋點(diǎn)燃時(shí)有強(qiáng)烈的刺激性氣味，這種塑料購(gòu)物袋可能是由       制成。
（3）新規(guī)定實(shí)行后預(yù)計(jì)塑料袋的使用將減少2/3，但其對(duì)環(huán)境的危害并沒(méi)有根本解決，為盡量減少其危害，請(qǐng)你提出兩條合理化建義：                          。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

2009年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)授予英國(guó)華裔科學(xué)家高錕以及兩位美國(guó)科學(xué)家。高錕獲獎(jiǎng)，是因?yàn)樗凇坝嘘P(guān)光在纖維中的傳輸以用于光學(xué)通信方面”做出了突破性成就：提出用玻璃制造比頭發(fā)絲更細(xì)的光纖，取代銅導(dǎo)線作為長(zhǎng)距離通訊線路。這個(gè)理論引起了世界通信技術(shù)的一次革命。
(1)光纖這種材料屬于       。(填寫編號(hào))

A．金屬材料B．無(wú)機(jī)非金屬材料
C．有機(jī)合成材料D．納米材料
(2)光纖的質(zhì)量要求極嚴(yán)。目前使用的光纖是純度極高的超純SiO2，其制造時(shí)的反應(yīng)原理是：
SiCl4(氣)＋O2(氣)SiO2(固)＋2Cl2(氣)
該反應(yīng)屬于       (填基本化學(xué)反應(yīng)類型)。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān)，我們要正確認(rèn)識(shí)和使用化學(xué)給我們帶來(lái)的豐富的物質(zhì)．
（1）人們常用鐵鍋炒菜，是因?yàn)槿梭w血液中需要鐵元素，人體缺乏它就會(huì)患�。�
（2）近期在我國(guó)某一地區(qū)查獲“毒豆芽”，經(jīng)檢測(cè)，該豆芽中含有亞硝酸鈉、尿素、恩諾沙星．其中尿素屬于農(nóng)業(yè)中廣泛使用的______（選填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”或“復(fù)合肥”），而亞硝酸鈉、恩諾沙星則對(duì)人體有害；
（3）饅頭為我們生活中的一種食品．但不法商販為了美觀和降低成本，一是添加了檸檬黃（PbCrO4）使饅頭著色而美觀，二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本，二者均會(huì)對(duì)人體造成危害．上述中蔗糖屬于人體所 需六大營(yíng)養(yǎng)素中的______；檸檬黃中Pb的化合價(jià)為+2價(jià)，則Cr的化合價(jià)為______價(jià)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實(shí)為一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些問(wèn)題，你是如何處理的？
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好、不易破碎的材料制的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用　（填字母）制的．
A．金屬              B．陶瓷            C．無(wú)所謂．
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺(jué)得原因可能是　                    ．
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，你準(zhǔn)備再添一樣　  　．（填字母）．
A．炒雞蛋        B．牛奶        C．黃瓜       D．烤野兔肉．
（4）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是　                                       　．
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是　 　．（填字母）．
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來(lái)進(jìn)行清洗后將鏈條傳動(dòng)部件涂上油進(jìn)行防銹，你依據(jù)的原理是：　                                         　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

以下列舉的是生活和學(xué)習(xí)中可能遇到的某些情況，根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)與掌握的技能回答：
（1）通常所說(shuō)的煤氣中毒是指         引起的中毒；
（2）濃鹽酸敞口久置于空氣中，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的減少的原因是                      
（3）去照相館洗照片時(shí)，營(yíng)業(yè)員會(huì)向你“是否要塑封”塑封的目的是                   
（4）走進(jìn)加油站，你會(huì)發(fā)現(xiàn)除了各種型號(hào)的汽油外，還有乙醇汽油，截止2009年元月1日，我國(guó)推廣使用乙醇汽油已經(jīng)三周年了，提倡使用乙醇汽油的目的是               ，最近國(guó)務(wù)院頒布了“節(jié)能減排”方案，作為中學(xué)生我們應(yīng)該有節(jié)能的意識(shí)，從身邊的小事做起請(qǐng)你提出一條具體的節(jié)能建議                                                。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

周末，楚楚和同學(xué)們帶上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水庫(kù)景區(qū)進(jìn)行燒烤、野炊活動(dòng)．請(qǐng)回答：
（1）牛奶除了富含構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)　  　外（填基本營(yíng)養(yǎng)素的名稱），還富含能給青少年和老年人補(bǔ)充的　   　元素（填元素名稱），避免發(fā)育不良或發(fā)生骨質(zhì)疏松癥．
（2）他們裝食品的塑料保鮮袋屬于　   　（填“天然”或“合成”）有機(jī)高分子材料，它們大部分在自然環(huán)境中　   　（填“難”或“易”）降解，易造成“白色污染”．
（3）野炊結(jié)束后，楚楚用沙土將炭火蓋滅，其滅火的原理是　       　．

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同步練習(xí)冊(cè)答案