用碘鹽可預(yù)防甲狀腺腫大等疾病,市售加碘食鹽的包裝上標(biāo)明每千克食鹽中含碘20~40mg。這里標(biāo)明的含量是指
A. 碘單質(zhì) B.碘分子 C.碘元素 D. 碘離子
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
碘損失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
小林仔細(xì)閱讀加碘自然鹽包裝袋上的說(shuō)明(部分說(shuō)明如圖所示),提出問(wèn)題與同學(xué)討論并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
問(wèn)題一:食鹽加碘可以有效地預(yù)防
問(wèn)題二:食鹽是比較穩(wěn)定的,而說(shuō)明中強(qiáng)調(diào)“防熱”是否因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?
【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響
老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,于不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如下:
溫度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
碘損失率(%) | 0 | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
分析上表可得出的結(jié)論是 。
實(shí)驗(yàn)后,小林建議媽媽燒菜時(shí)最好是菜出鍋前再放碘鹽。
問(wèn)題三:燒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響?
【實(shí)驗(yàn)二】探究酸堿性對(duì)碘損失率的影響
(1)此組對(duì)照實(shí)驗(yàn),要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的 和 均相同,溶液的 不同的條件下進(jìn)行。
(2)實(shí)驗(yàn)中需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是 (填序號(hào))。
A.氫氧化鈉 B.純堿粉末 C.食鹽晶體 D.食醋
問(wèn)題一:甲狀腺腫(或碘缺乏癥;大脖子病等)
【實(shí)驗(yàn)一】溫度越高,碘損失率越大
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2008-2009學(xué)年山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)九年級(jí)(上)期中化學(xué)試卷(解析版) 題型:解答題
配料表 | 食用鹽、碘酸鉀 |
含碘量 | (20mg~40mg)/kg |
保質(zhì)期 | 18個(gè)月 |
食用方法 | 待食物烹調(diào)好后再放入碘鹽,勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒 |
貯藏指南 | 避熱、避光、密封、防潮 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2004-2005學(xué)年江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣九年級(jí)(上)期中化學(xué)試卷(解析版) 題型:解答題
配料表 | 食用鹽、碘酸鉀 |
含碘量 | (20mg~40mg)/kg |
保質(zhì)期 | 18個(gè)月 |
食用方法 | 待食物烹調(diào)好后再放入碘鹽,勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒 |
貯藏指南 | 避熱、避光、密封、防潮 |
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