【題目】黑龍江省是我國大豆主要產(chǎn)區(qū),人們用它加工而成的各式各樣的豆制品,是餐桌上常見的美味佳肴。

1)大豆煮熟會感覺很綿軟,加熱冷水煮豆時,當(dāng)溫度尚未達到沸點時,仍會看到水中有氣泡冒出,這是因為溫度升高,氣體的__________ ,因此即使尚未達到沸點,也常有氣泡冒出。

2)大豆還可以榨成豆油,但是在清洗有大豆油的餐具時通常會加入洗滌劑,這是因為洗滌劑能使植物油在____________________成無數(shù)細小的液滴 ,而不_________成大的油珠,從而使油和水不再分層,所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強,乳化后的細小液滴能隨水流動,從而將餐具清洗干凈。

3)醬油也是以大豆為原料生產(chǎn)出來的,有人認(rèn)為醬油可以治療燙傷,其實正確的處理方法是用大量冷水進行沖洗起到降溫的作用。生活中起降溫作用的冰袋通?墒褂________(填化學(xué)式)等物質(zhì),利用其溶于水吸收熱量,使溫度降低。

【答案】溶解度減小 分散

【解析】

1)溫度尚未達到沸點時,仍會看到水中有氣泡冒出,這是因為溫度升高,氣體的溶解度減小,因此即使尚未達到沸點,也常有氣泡冒出。

2)洗滌劑具有乳化作用,洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細小的液滴 ,而不聚成大的油珠,從而使油和水不再分層,所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強,乳化后的細小液滴能隨水流動,從而將餐具清洗干凈。

3)硝酸銨溶于水會使溫度降低,生活中起降溫作用的冰袋通常可使用硝酸銨,化學(xué)式為等物質(zhì),利用其溶于水吸收熱量,使溫度降低。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列實驗指定容器中的水,其解釋沒有體現(xiàn)水的主要作用的是(  )

選項

A

B

C

D

硫在氧氣中燃燒

測定空氣中氧氣含量

鐵絲在氧氣中燃燒

排水法收集氫氣

解釋

集氣瓶中的水:吸收放出的熱量

量筒中的水:通過水體積的變化得出O2體積

集氣瓶中的水:冷卻濺落融熔物,防止集氣瓶炸裂

集氣瓶中的水:用水將集氣瓶內(nèi)的空氣排凈后,便于觀察O2何時收集滿

A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】根據(jù)要求書寫文字表達式并回答問題:

1)銀白色固體在氧氣中燃燒火星四射__________________

2)淡黃色固體燃燒生成有刺激性氣味氣體____________________

3)黑色固體燃燒生成是澄清石灰水變渾濁的氣體________________

4)氧化汞加熱分解______________________

5)石蠟在氧氣中燃燒_______________

上述反應(yīng)中屬于化合反應(yīng)的是_________,(填序號,下同),屬于分解反應(yīng)的是______,屬于氧化反應(yīng)的是________。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】用文字表達式表示下列反應(yīng),并在物質(zhì)名稱下面的括號中寫出相應(yīng)的化學(xué)符號。

+

氧氣

_____

_____

_____

_____

碳酸鈣

+

鹽酸

_____

+

_____

+

_____

_____

_____

_____

_____

_____

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某興趣小組同學(xué)對實驗室制備氧氣的條件進行如下探究實驗.

①為探究、CuO、對氯酸鉀分解速度的影響,甲設(shè)計以下對比實驗:

2.45g 加熱至質(zhì)量不再改變

2.45g1.0g 均勻混合加熱至質(zhì)量不再改變

xg CuO均勻混合加熱至質(zhì)量不再改變

2.45g 均勻混合加熱至質(zhì)量不再改變

在相同溫度下加熱至完全反應(yīng),比較四組實驗產(chǎn)生的多少及快慢,記錄如下:

反應(yīng)時間

收到體積

6000s

60s

180s

70s

中反應(yīng)的符號表達式是 ______ ;x的值應(yīng)為 ______

②從反應(yīng)后的產(chǎn)物中回收已知兩種固體剩余物中只有不溶于水,其步驟是:溶解、 ______ 、洗滌干燥.

中除了氯酸鉀分解速度比較快其產(chǎn)生氧氣的量也比較多,請你回答下列問題:

寫出產(chǎn)生氧氣多出的原因是: ______

分解速度比較快的原因是: ______ 填序號

A 是該反應(yīng)的催化劑 B 分解生成的是該反應(yīng)的催化劑

中,Mn元素的化合價是 ______

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】如圖是初中化學(xué)常見五種物質(zhì)之間的關(guān)系圖。圖中用“——”表示兩種物質(zhì)之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),用“→”表示一種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì),物質(zhì)A可用于實驗室制取氣體,只有B、CE為氧化物,D為黑色固體。

1)請分別寫出C、D物質(zhì)的化學(xué)式C._________D._________。

2)寫出BE相互轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式 ________________________________。

3)寫出A轉(zhuǎn)化為E的實驗現(xiàn)象 ____________________

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】水是人類不可缺少的資源。請回答下列與水有關(guān)的問題:

1)“水循環(huán)”是自然界中的重要循環(huán)(如圖1所示),下列關(guān)于水的天然循環(huán)的說法中正確的是_____(填選項字母);

①水在天然循環(huán)過程中實現(xiàn)了水的自身凈化

②水的天然循環(huán)是通過水的三態(tài)變化實現(xiàn)的

③太陽為水的天然循環(huán)提供了能量

④水的天然循環(huán)完成了水資源的重新分配

A ①② B ①③ C ③④ D ①②③④

2)圖2為電解水實驗示意圖,通電一段時間后,試管A中產(chǎn)生的氣體為_____;檢驗試管B中氣體的方法為_____;電解水實驗發(fā)生反應(yīng)的文字表達式為_____;這個反應(yīng)說明水是由_____組成的。

3)提倡節(jié)約用水,保護水資源。下列做法合理的是_____(填序號)。

a.使用節(jié)水龍頭 b.使用無磷洗衣粉 c.用噴灌、滴灌方法給農(nóng)作物澆水

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】用紅磷燃燒測定空氣中氧氣含量的實驗裝置如圖所示,實驗過程中,下列做法會使實驗結(jié)果產(chǎn)生明顯誤差的是(

A.使用過量的紅磷

B.把紅磷改為蠟燭

C.恢復(fù)到實驗開始前的溫度才進行測量

D.不打開橡膠塞,用放大鏡聚焦太陽光點燃紅磷

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】實驗室用如圖所示的裝置制取氧氣,回答下列問題:

1)往試管中裝入固體粉末時,可先使試管傾斜,用_______把藥品小心地送至試管底部。

2)組裝該裝置時,下列儀器用品的組裝順序是(填序號)_____________。

①試管 ②鐵架臺 ③酒精燈 ④木塊

3)實驗室用高錳酸鉀制取氧氣的文字表達式為:________________________

4)實驗時應(yīng)注意: 實驗前要檢查裝置的______性,其方法是__________________。

5)寫出實驗中出現(xiàn)下列情況的原因:

①把紅熱的木炭插入盛氧氣的集氣瓶時,應(yīng)該由上向下緩慢插入,理由是_____________________。

②用排水法收集,結(jié)果發(fā)現(xiàn)新制的氧氣不純,可能的原因有哪些?____________。(任寫1條即可)

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