Question

菠菜中含草酸（乙二酸），其味苦澀，能溶于水，水溶液呈酸性．過量食用菠菜，容易造成人體缺鈣．食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯，以降低草酸含量，除去菠菜的苦澀味．由此判斷下列說法中，不正確的是（　�。�

• A、草酸是一種酸
• B、加熱可以降低草酸在水中的溶解度
• C、草酸的水溶液pH＜7
• D、草酸能與人體中的鈣結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)

Answer 1

考點：酸的化學性質(zhì),固體溶解度的影響因素,溶液的酸堿性與pH值的關系

專題：常見的酸 酸的通性

分析：A、根據(jù)草酸屬于酸解答；
B、根據(jù)草酸的溶解度隨著溫度的升高而增大解答；
C、根據(jù)草酸水溶液呈酸性，草酸的水溶液的pH小于7解答；
D、根據(jù)對草酸具體性質(zhì)的描述可以減小相關方面的判斷．

解答：解：
A、草酸是一種酸．正確；
B、由食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯，以降低草酸含量可知，草酸的溶解度隨著溫度的升高而增大．正確；
C、草酸屬于酸，其水溶的液pH＜7．錯誤；
D、由過量食用菠菜，容易造成人體缺鈣可以推知，草酸能與人體中的鈣結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)．正確．
答案：C．

點評：解答本題要充分理解物質(zhì)的性質(zhì)方面的內(nèi)容，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．